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Avoinetto aux crevettes et aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis bien certaine que beaucoup ce sont posé la question… Avoinetto aux crevettes et aux herbes… Késaco??? C’est tout simplement parce que les petites pâtes utilisées s’appellent « Avoines » et qu’elles sont préparées façon risotto, un peu comme les Coquilletto à […]
Bouchées au gruyère Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore quelques petites gourmandises au gruyère à grignoter pour l’apéritif. Vous pouvez préparer ces petites bouchées à l’avance et les congeler. Quelques minutes à four chaud vous permettront de les servir à vos invités imprévus pour un apéritif gourmand. . Pour 36 Bouchées au […]
Biscuits rustiques aux flocons d’avoine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit coup de mou? ces Biscuits rustiques aux flocons d’avoine, vont recharger les batteries de la troupe. Le matin au petit-déjeuner, pour la pause café, au goûter… en fait c’est comme on veut et quand on veut. ce qui est certain […]
Florentins au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des petits florentins, délicieuse gourmandise à grignoter… et à offrir Je fais ces Florentins au chocolat depuis des années, impossible de savoir d’où vient la recette! Au fil des années j’ai un peu adapté la recette et surtout ma façon de faire. Au début, […]
Délicieux poire-pistache Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour cette édition # 34 du défi recettes autour d’un ingrédient, Marie-Christine a choisi comme thème le lait concentré. J’avais en réserve quelques recettes salées, mais c’est dimanche aujourd’hui alors je vous propose un goûter gourmand avec ce Délicieux poire-pistache. Une recette relevée il […]
Légumes mélangés * Plateau de crudités Soupe froide d’été Tarte ensoleillée Verrines du soleil Velouté aux 4 légumes Julienne de légumes * Ratatouille en flan Artichaut Artichaut cocotte Cuisson des artichauts Fond d’artichaut bien garni […]
Endive Endives à l’aigre-doux Endives à la raclette Endives aux St Jacques Endives Confites Endives farcies à la viande Tatin endives-chèvre Velouté d’endives au Kiri Épinard * Boulettes moelleuses Cheesecake terre-mer Crêpes napolitaines Œufs cocotte aux épinards […]
Mug Cake crumble framboise-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Mug Cake crumble framboise-citron fait en un rien de temps c’est le dessert qu’Angelina a choisi sur son petit livre. Il fallait des myrtilles mais je n’en avais plus, nous les avons remplacées par des framboises. Un pot de lemon-curd attendait d’être […]
Charlotte abricot parfum verveine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais réaliser cette Charlotte abricot parfum verveine, repérée sur mon livre. Un vrai régal qui a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance. Rien de difficile pour cette charlotte, il vous suffit de suivre le pas à […]
Madeleines au chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et nous voilà de nouveau réunis pour un repas de famille. J’ai préparé ces Madeleines au chorizo pour faire plaisir à mes petits enfants qui aiment beaucoup le chorizo et attendent toujours avec impatience le grignotage à l‘apéritif autour du « verre de l’amitié ». Madeleines […]