On a l’impression de croquer dans une truffe au chocolat, c’est d’ailleurs comme ça que m’est venue l’idée. Elle est délicieuse et très vite faite. Cependant, cette tarte est riche, il vaut mieux faire de petites parts, et ne pas y revenir trop souvent… Pour une tarte de 26 cm Sur ma paillasse : Pâte […]
Je vous ai dit qu’il me restait des aubergines grillées. J’en ai fait une petite entrée bien sympathique et sans me fatiguer… Pour 3 Croquants-gourmands Sur ma paillasse : – environ 500 g de petites aubergines bio – 1 petite échalote – 1 toute petite gousse d’ail – 1 gros bouquet de persil – le […]
Charlotte à la Bretonne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Bretagne… pour moi c’est le souvenir de quelques jours de vacances merveilleux, des paysages de rêve, des balades magnifiques… J’y repartirais bien! Bon, arrêtons de rêver… Quand je pense à la Bretagne, je pense aussi, caramel au beurre salé, pommes et bien […]
Tarte aux aubergines Un petit producteur sur le marché m’a proposé les aubergines cueillies le matin même dans son jardin. Il me restait des tomates cerises j’ai eu envie de marier les deux. J’ai fait griller toutes les aubergines mais je n’en ai utilisé que la moitié. Vous verrez bientôt ce que j’ai fait des […]
Il faisait encore beau chez nous
mais du jour au lendemain, la température s’est mise en mode hiver
alors nous commençons à apprécier les soupes et les potages chauds.
Brownie au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le goûter des petits… Du chocolat bien sûr!! Je me suis donc mise à la recherche d’un nouveau gâteau. Il est fondant, il est gourmand… Désolée pour les photos, j’ai complètement oublié de les prendre! Pour un petit brownie Sur ma paillasse : – […]
Lasagnes aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé le bœuf mijoté aux aubergines, mais cette fois j’avais envie d’en faire des lasagnes. Voici donc les lasagnes aux aubergines. . Lasagnes aux aubergines Pour 8 Croquants-Gourmands – 24 plaques de lasagnes précuites – 500 ml de crème fraîche liquide allégée – […]
Brioche nuage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est l’image donnée par Cookerei, chez qui Julia et Agathe ont trouvé la recette. Et vraiment, je trouve que ce nom lui va très bien!! Brioche nuage Pour 2 petites brioches ou une grosse – 180 ml de lait (Ribot pour moi) – […]
Tarte courgettes et feta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Je profite encore des courgettes puisqu’elles sont toujours présentes sur le marché. Voici une petite tarte courgettes et feta qui, accompagnée d’une salade a été bien appréciée un soir sur notre table. Je me suis inspirée d’une fiche de mes classeurs que […]
Cette année encore le mois d’octobre sera rose. De multiples animations sont mises en place ici et là pour informer, sensibiliser, mobiliser… Une vaste campagne de prévention et de dépistage du cancer du sein. Les blogueuses culinaires se mobilisent aussi et je réponds à l’appel de Stéphanie en proposant ma recette rose en faveur de […]