Pommes de terre-céleri-rave Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je viens de vivre une grande période « gratins ». Cette fois c’est le céleri-rave qui est passé à la casserole avec quelques pommes de terre. Une orange qui passait par là a aussi participé à la fête. Les photos laissent à désirer, mais le […]
Cocotte au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai eu grand plaisir à préparer cette Cocotte au citron qui a surpris mes Gourmands… Et puis, vous connaissez mon addiction pour le citron, je savais que j’allais me régaler! . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles […]
Gâteau de crêpes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … La Chandeleur est déjà passée mais peu importe la date que diriez vous d’un bon gâteau… de crêpes? Je vous propose d’utiliser les délicieuses crêpes soufflées pour réaliser ce non moins délicieux gâteau. . gâteau de crêpes Pour 8 Croquants-Gourmands – 12 […]
Confit coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite envie de soleil? Je vous emmène avec moi aux Antilles… Le confit coco m’a servi pour la réalisation des Tourments d’amour et aussi du Pim’s coco Pour 2 petits pots de confit – 225 g de noix de coco râpée – 260 g […]
Cocktail des amoureux délicieux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai découvert chez Edda l’année dernière et je l’ai oublié dans mes brouillons avouez que c’était bien dommage de ne pas vous le proposer!!! Mais, avant de vous laisser déguster ce délicieux cocktail je voulais vous parler de ce fruit magique. Avez-vous […]
Aumônière de pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert facile et rapidement préparé. Quelques feuilles de brick, des pommes… Il a eu beaucoup de succès sur ma table. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 4 pommes (800 g) – 25 g de beurre salé – 50 g de […]
Petits pains figues-noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cathy réalise toujours de jolis pains qui me donnent envie de me mettre aussitôt en « boulange ». Son pain aux figues me paraissait parfait pour accompagner quelques tranches de foie gras pour un repas de fête. Je l’ai réalisé en petit format pour une note […]
Polenta moelleuse aux olives Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Une polenta moelleuse aux olives pour une petite gourmande qui m’a réclamé de la polenta, Je l’ai servie avec quelques aiguillettes de poulet simplement dorées dans une noisette de beurre. Une idée pour un plat festif et rapidement exécuté. Polenta moelleuse aux olives Pour […]
Terrine aux deux saumons. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai beaucoup de recettes en attente dans mes brouillons. Il est temps que je vous en fasse profiter. Cette-ci a été faite au mois de décembre lorsque ma maison était bien pleine et ma tête aussi… Cette terrine a le double avantage […]
Gratin à la courge muscade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite fait, bien fait avec les réserves de la maison. Il faisait bien trop froid pour sortir. J’ai attaqué ma recette sans vraiment savoir ce que j’allais faire. Finalement mes gourmands étaient contents et ce gratin nous a réchauffés . Gratin à […]