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Houmous de butternut Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Chez nous tout le monde apprécie l’houmous, d’ailleurs cet Houmous de butternut est le quatrième dans la liste. Une butternut qui finit sa saison s’est mélangée aux pois chiches pour venir se poser sur le plateau apéritif. J’ai tout simplement accompagné cette jolie purée […]
houmous de betterave Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voici un Houmous de betterave variante du houmous traditionnel et un peu différent du Houmous de betteraves au cumin que je vous ai présenté il y a quelques mois. Ici aussi les betteraves se marient aux pois chiches et se parfument de cumin, mais […]
Houmous Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette vraiment toute simple et très rapide à réaliser. Le plus long étant de retirer la peau des pois chiches. C’est la deuxième recette de la Trilogie de verrines pour buffet estival qui se composait aussi d’un bavarois tomates-basilic et de verrines du soleil. . […]
Houmous de betteraves au cumin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet Houmous de betteraves au cumin pourra être présenté en petites verrines sur un plateau apéritif ou faire partie d’une entrée composée de plusieurs légumes. Les betteraves se marient aux pois-chiches et se parfument de cumin pour donner un houmous original et […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Houmous de butternut Les gaufres de Christophe Michalak Tarte au céleri branche Tarte oranaise . J’espère que le programme […]
Zapiekanka ou pizza polonaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Isabelle nous a proposé de cuisiner une recette d’un pays de l’Est. Après quelques recherches j’ai jeté mon dévolu sur la Zapiekanka ou pizza polonaise. Les Zapienkanki sont apparues en Pologne en 1970 vendues dans des caravanes. Elles ont comme support la moitié […]
Curry de pois chiches aux légumes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Dans ce Curry de pois chiches aux légumes les légumes secs sont escortés de carottes, de courgettes et de tomate dans une sauce onctueuse au lait de coco, parfumée de curry. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tartinade d’avocat au citron vert toute simple à préparer à l’avance. Des avocats bien mûrs, un jus de citron vert et des carrés frais pour l’onctuosité. Vous pourrez proposer la tartinade bien fraiche pour l’apéritif ou en entrée avec des blinis, ou comme moi tout […]
Gaufres au comté Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . En plein déménagement? Qu’importe, je veux participer au défi lancé par Miss Douceur. Il suffisait de retrouver le gaufrier et avec ces Gaufres au comté, le sucré devient salé. . N’oubliez pas de cliquer […]
La mandorlata ou confit de poivrons italien Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’avais acheté deux poivrons qui attendaient dans le réfrigérateur. Je me suis souvenue qu’il y a trèèèès longtemps, (le blog n’existait pas encore) j’avais préparé La mandorlata ou confit de poivrons […]