Escalopes de veau à l’Émilienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 10 janvier 2012 Des Escalopes de veau à l’Émilienne faites il y a déjà plusieurs semaines et que j’avais accompagnées d’un Écrasé de pommes de terre. Des escalopes de veau, du jambon cru, du parmesan… […]
Pommes Crimson à l’Air Fryer Ninja Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Ma belle-sœur m’a fait découvrir cette pomme Crimson une variété rustique créée en 1971 aux USA. Ces petites pommes à la jolie couleur rouge foncée sont croquantes, juteuses et peu sucrées. Finement acidulées, elles sont délicieuses à croquer mais elles […]
Soupe de citrouille au safran et orange Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Soupe de citrouille au safran et orange du Chef Ottolenghi pour réchauffer encore les soirées fraîches. Courge, orange, safran… cette soupe au parfum délicieux nous a enchantés. Quelques graines de courges torréfiées sont venues compléter le régal. J’ai pris […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Escalopes de veau à l’Émilienne Pommes Crimson à l’Air Fryer Ninja Soupe de citrouille au safran et orange Supplice citron framboise […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos. C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Delphine l’a préparé avec des oranges sanguines […]
Gâteau aux pommes et aux épices du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous l’ai dit, vous n’avez pas fini de voir des recettes du Chef. Aujourd’hui ce sera un Gâteau aux pommes et aux épices du Chef Ottolenghi. Contrairement aux habitudes, les fruits ne sont pas mélangés dans la […]
Noix de Saint Jacques aux agrumes à l’Air Fryer Ninja Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine …J’ai préparé pour une entrée en tête à tête des Noix de Saint Jacques aux agrumes à l’Air Fryer Ninja. J’ai préféré utiliser des noix de Saint Jacques sans corail mais vous pouvez les laisser. Elles marinent quelques […]
Tiramisu aux pommes et spéculoos Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Pendant les vacances de mes petits-enfants j’ai préparé un Tiramisu aux pommes et spéculoos et voilà qui tombait à pic, puisque j’ai découvert que Lino adore ces biscuits. Les Tiramisus ne manquent pas sur le blog mais dans celui-ci les pommes […]
Salade de carottes du Chef Ottolenghi Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je me suis enfin décidée à vous montrer quelques recettes piochées dans un de mes livres du Chef Ottolenghi qui m’a vraiment inspirée. Cette Salade de carottes du Chef Ottolenghi est la première d’une longue série. Les carottes sont coupées en […]
Pain zébré multicéréales Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Voilà ce que je disais le 6 février 2009 . Un bon pain zébré multi céréales, très joli sous son habit à rayures qui met un peu de nouveauté sur la table. J’ai suivi la recette du livre de Gatococo en diminuant juste […]