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Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des tas de variantes pour préparer ces Pommes de terre Hasselback. Moi, j’ai fait au plus simple puisque je voulais qu’elles accompagnent mon Gigot d’agneau au miel et au thym. Si vous les servez seules, vous pourrez les garnir de fromage, de jambon ou de lard […]
Le Chanteclair de Toulon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais réaliser Le Chanteclair de Toulon, recette trouvée chez Patachou. Je me suis enfin décidée lorsque toute ma tribu était présente et qu’il me fallait plusieurs desserts pour satisfaire tous mes Gourmands. Le Chanteclair de Toulon faisait […]
Entremets fraise-chocolat-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet Entremets fraise-chocolat se réalise très vite et de plus à l’avance puisqu’il peut attendre au congélateur le jour J. Seule la décoration finale se fera au dernier moment. Du chocolat et des fraises… Je savais que j’aurai du succès! J’ai juste eu peur de […]
Tiramisu en couronne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pendant les vacances, ma petite-fille Tania m’a aidé à choisir les menus. Elle voulait un tiramisu et comme vous le voyez, ils ne manquent pas sur mon blog (et oui, dans la famille nous aimons l’Italie). Mais je voulais innover et lorsque je lui […]
Entremets aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La framboise est un fruit que nous aimons beaucoup, aussi lorsque Mériem a choisi les fruits rouges pour sa ronde de recettes, c’est sans réfléchir qu’un Entremets aux framboises s’est imposé. Des framboises, une mousse au mascarpone, c’est frais… c’est le soleil qui arrive […]
Tarte chou-fleur aux 3 fromages Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tarte chou-fleur aux 3 fromages pour midi pour utiliser un pot de fromage blanc, entamé et des fleurettes de chou-fleur dans le congélateur. Il suffit de préparer une pâte brisée et d’appeler à la rescousse le parmesan et le comté qui […]
* Fruits confits * Tourons de Gap Fruits mélangés Biscuit caramel aux épices Confiture St Éloi Papillotes fruits rouges-cassis Fruits rouges mélangés * Bûche aux fruits rouges pour l’été Fruits secs mélangés * Monder les fruits secs Carrés italiens aux fruits Coulant chocolats-fruits secs Abricot * […]
KIWI Mangue : * Entremets mangue-framboise Marron-chataigne Galette aux marrons Moelleux marrons-choc Mousses glacées aux marrons Norvégienne aux marrons glacés Omelette norvégienne aux marrons glacés Pâte à tartiner choco-marron Petits Mont-Blanc Pommes-marron-caramel Velouté châtaigne-fenouil Melon * Fraîcheur au melon Melon en soufflé […]
Soleil de Provence Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est avec ce Soleil de Provence que je vais célébrer aujourd’hui avec vous les 10 ans de mon blog. Je ne vais pas vous répéter, (mais en fait pourquoi pas…) à quel point je suis heureuse de vous retrouver jour après jour. Merci à […]
Cuisse de dinde marinée et rôtie au four Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’étais un peu à court d’idée ce jour là, lorsque mon boucher m’a proposé une cuisse de dinde. Pourquoi pas, il y a bien longtemps que je n’en ai pas invité à ma table. Comme d’habitude après avoir fait le […]