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Parfait glacé verveine et pistaches Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Un Parfait glacé verveine et pistaches parce que mon plant de verveine-citronnelle est magnifique et qu’il fait très chaud chez nous en ce moment. Alors quoi de meilleur qu’un dessert glacé pour terminer […]
Entremets pralines roses et framboises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Un Entremets pralines roses et framboises constitué d’un biscuit financier agrémenté d’éclats de pralines d’une mousse aux pralines et au lait d’amandes et d’inserts aux framboises. J’ai juste eu un problème avec le […]
Gâteau magique au citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’étais persuadée d’avoir déjà réalisé un Gâteau magique au citron. Mais j’ai eu beau chercher, aucune trace… Alors j’ai utilisé mes derniers citrons de Menton et je me suis lancée en suivant la recette de […]
Entremets Fleur de sel d’Aurélien Pottier Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé cet Entremets Fleur de sel d’Aurélien Pottier pour l’anniversaire de nos petits jumeaux qui ont déjà 11 ans! Quand j’ai demandé à Lino ce qu’il voulait comme gâteau, il m’a […]
Pavés de saumon laqués au gingembre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Voici des Pavés de saumon laqués au gingembre d’inspiration asiatique. Une façon de s’évader un peu tout en quittant rapidement la cuisine. Les pavés de saumon sont arrosés d’une marinade faite d’huile […]
La mandorlata ou confit de poivrons italien Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’avais acheté deux poivrons qui attendaient dans le réfrigérateur. Je me suis souvenue qu’il y a trèèèès longtemps, (le blog n’existait pas encore) j’avais préparé La mandorlata ou confit de poivrons […]
Bettelman pudding Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai découvert le Bettelman pudding ou gâteau du mendiant dans mon livre que je n’avais pas feuilleté depuis longtemps. Et voilà qui tombait bien puisque Flo nous a proposé de réaliser une recette anti-gaspi. Ce gâteau […]
Salade printanière et vinaigrette de fraises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Salade printanière et vinaigrette de fraises pour fêter les beaux jours qui devraient enfin s’installer et mettre du baume au cœur. Asperges, fraises, fèves, radis se sont donné rendez-vous dans cette assiette. […]
Feuilletés aux graines de pavot Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé ces Feuilletés aux graines de pavot parce que j’aime bien présenter à chaque fois une nouveauté sur le plateau apéritif. Et bien, je n’ai pas été déçue par ces petits biscuits tout […]
Gaufres sucrées aux carottes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un légume dans le dessert? C’est ce que j’ai fait avec ces Gaufres sucrées aux carottes. J’ai déjà fait des gaufres à la carotte mais en plat salé et je l’avoue je n’aurai jamais tenté […]