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Tarte potiron-fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques légumes de saison dans une tarte bien dorée. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte : – 300 g de farine – 150 g de beurre – 1 càc de graine d’anis – 75 […]
Tarte fromagère aux tomates Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Roquette, tomate, fromage blanc et parmesan pour cette Tarte fromagère aux tomates un petit parfum d’Italie s’est envolé dans ma cuisine, pour le plus grand bonheur de nos papilles Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte brisée : – 200 […]
Tarte à l’aubergine et aux pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et encore une recette en moins dans mes classeurs, mais je ne les vois pas « s’amincir » pour autant. J’ai transformé la recette pour qu’elle soit à notre goût, j’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous. . Tarte à l’aubergine et […]
Tarte cheesecake framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore des framboises, mais cette fois elles se posent sur une tarte garnie comme un cheesecake et parfumée de fève tonka ou de cannelle. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse: Pâte brisée : – 200 g de farine – 100 g de beurre […]
Quiche aux artichauts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Quiche aux artichauts & tomates confites exquise et qui est aussi belle que bonne. Voici le pas à pas pour la préparer : . Quiche aux artichauts & tomates confites Pour 6 croquants-Gourmands La pâte brisée – 180 g de farine – 90 […]
Quiche brocoli Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une quiche aux superbes couleurs qui rappellent les beaux jours, le soleil et l’été. J’ai tout de suite eu envie de m’y mettre lorsque je l’ai vue sur mon livre des Pralinettes. Je l’ai un peu transformée suivant l’humeur de ce jour là et j’ai […]
Tarte aux artichauts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais fait des fonds d’artichauts farcis et rappelez-vous, il me restait la moitié de la farce. J’en ai donc profité pour imaginer une tarte bien sympathique. Pour la farce, je fais donc un copié-collé de la recette que je vous ai déjà décrite en […]
Bouchées au confit d’oignons Voici des petites bouchées faites pour l’apéritif ce dimanche. J’en ai fait 2 sortes Mes photos complètement ratées, ne leur rendent pas honneur, mais mes invités ont largement approuvé. Voici les premières. et les voici avec les Bouchées aux crevettes Sur ma paillasse : – Petites tartelettes en pâte […]
Tartelettes des Antilles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une plage de sable fin, un ciel d’un bleu profond, l’ombre des cocotiers pour se protéger du soleil si chaud et devant les yeux, à perte de vue… la mer des Caraïbes. Ça vous tente? Bon, je ne peux pas vous offrir ce rêve […]
Coca Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La coca est une spécialité d’origine espagnole. Cette tourte à base de poivrons et de tomates est très appréciée des Pieds Noirs d’Algérie. Je suppose que chaque famille cuisine la coca suivant sa version en ajoutant ceci ou en retirant cela. Moi je vous donne la […]