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Poulet coco-curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Je continue le menu pour le défi à base de produits Marque Repère. Vous avez pu voir hier l’entrée Œuf en nid de tomate voici maintenant le plat que j’ai servi avec quelques feuilles de salade, quelques dés de tomate récupérés sur les tomates […]
bolos de arroz Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais une petite gourmandise vite faite. J’ai trouvé ce petit gâteau au citron chez Nath qui le tenait de Sophie. Les bolos de arroz (gâteaux de riz) sont une spécialité du Portugal J’adore découvrir la cuisine du monde et quand je vous dirai […]
Clafoutis courgette-parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ ai vu ces clafoutis chez Hervé et les courgettes de mon panier sont aussitôt passées à la casserole. Voici une petite entrée légère et rapide à préparer à déguster tiède ou à température ambiante avec quelques feuilles de salade verte ou quelques tomates. […]
Cupcakes chocolat-orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert vite fait et encore plus vite dévoré. Je me suis inspirée pour les gâteaux d’une recette d’un de mes livres. Et bien sûr je les ai choisis au chocolat et je les ai agrémentés d’oranges confites maison. J’ai préparé mes cupcakes la […]
Moelleux aux carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit repas de famille et une envie d’offrir un plateau d’apéritif inédit. Je le voulais « tout légumes » Les moelleux aux carottes étaient accompagnés de Mini tatins aux échalotes et de Betteraves en cuillère Une recette trouvée sur mon livre du Club Praline . […]
Brownies café-marron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est chez le Chef Christophe Felder que j’ai découvert ce Brownies café-marron Chocolat, café, marron, noisettes… il ne pouvait que plaire. Mais attention il est fort en chocolat, vous le servirez en petites parts et les gourmands se resserviront. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […]
Moelleux choco-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous avez vu? Ce mois-ci je suis dans les temps Tout a repris le cours normal dans ma cuisine et mon four se sent tout à fait chez lui. Voici donc ma recette pour Culino Versions dont la marraine est Carole pour ce mois de […]
Mousse Saint Jacques sauce corail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée préparée il y a plusieurs mois mais je n’ai pas rédigé tout de suite ma recette et ce jour là, j’avais juste griffonné sur mon cahier les ingrédients utilisés. Alors à l’aide des photos, je vais essayer de retrouver ce […]
Bouchons aux amandes Encore une fois, je ne suis pas très en avance mais j’ai un peu de mal cette année à me mettre dans l’esprit « fêtes ». Ces Bouchons aux amandes, nous viennent d’Allemagne où ils se nomment Liegnitzer Bombe. Ce sont des sortes de pains d’épices fourrés à la pâte d’amande et aux fruits […]
Coffeeloos Je suis tombée en extase devant ces Coffeeloos trouvés chez Eryn. Moins d’une heure après, j’étais en cuisine et « j’attaquais ». Il faut préparer ces mignardises quelques heures avant de les servir. Vous pouvez aussi les faire la veille. Une délicieuse gourmandise qui pourra figurer sur votre table de fête. Coffeeloos Pour 12 mini barquettes […]