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Fenouils au Gorgonzola HOMMAGE à MICKY Un légume que nous apprécions bien chez nous et Micky nous a donné cette recette délicieuse avec ce commentaire : » j’ai fait ce légume pour souper, c’est vraiment très très bon » Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 5 bulbes de fenouil – 150 g de […]
Gâteau de légumes gourmand Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Gâteau de légumes gourmand composé avec les produits que j’avais en réserve. Accompagné d’une salade il fera un repas familial, léger et bien apprécié. . Gâteau de légumes gourmand Pour 4 Croquants-Gourmands – 750 g de pommes de terre – 500 g […]
Aubergines-grenadins de veau C’est incroyable! Dès que j’ouvre le blog Péché de Gourmandise, j’ai envie de me mettre aux fourneaux. Il faut dire que Choupette a l’art de nous présenter des recettes alléchantes, avec des photos qui nous mettent l’eau à la bouche. Voici ma version après quelques légères modifications d’une de ces dernières recettes. […]
Timbales de Jeanne Une recette qui a fait le tour de la blogosphère et que j’ai déjà réalisée plusieurs fois en variant à chaque fois la présentation et même les ingrédients. J’ai profité d’un jour où ma table était bien garnie pour ressortir ma recette et comme je voulais une toute petite entrée, j’ai testé […]
Cocottes au potiron Une petite improvisation de dernière minute avec les réserves de la maison et qui a eu du succès aussi bien auprès des petits que des grands. Un plat qui nous fait rentrer à petits pas dans l’automne et les jours plus froids. Nous étions nombreux, j’ai tout pesé pour une recette précise, […]
Velouté aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Mince, il commence à faire frisquet! Chic, un potage fumant dans mon assiette. Lorsque les jours raccourcissent et fraîchissent nous aimons commencer le dîner par un bol de soupe. Oui mais à condition de varier. Vous aimez les épinards? Alors voici un Velouté […]
Omelette aux courgettes au four Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette qui nous vient de Vénétie et que j’ai réalisée en augmentant la proportion des courgettes. . Omelette aux courgettes Pour 4 Croquants-Gourmands – 500 g de courgettes – 8 œufs – 2 càs de persil – 2 càs d’huile d’olive […]
Poulet à la sauge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une cuisson lente et douce pour ce poulet aux parfums de sauge et de cannelle. Pour 6 Croquants-Gourmands Préparation : 20 minutes – Cuisson : 60 minutes Sur ma paillasse : – 6 blancs de poulet (950 g) – 2 courgettes – […]
Moussaka aux haricots verts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat que j’avais goûté il y a fort longtemps chez une amie. J’ai essayé de le reproduire de mémoire et si le résultat n’est pas à l’identique, il ne m’a pas déçue. Voici donc ma version. . Moussaka de haricots verts Pour […]
Salade d’aubergine à la grecque Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine La Salade d’aubergine à la grecque est le dernier élément qui composait mon entrée de légumes à la grecque. Contrairement aux plats précédents champignons et oignons à la grecque courgettes à la grecque c’était la première fois que je cuisinais les aubergines de […]