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Salade d’endives au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Finies les salades d’été dans lesquelles la tomate faisait la belle. Cette fois c’est l’endive qui est à l’honneur et elle s’est associée à la pomme et au saumon fumé pour nous permettre de savourer une délicieuse entrée. Je me suis inspirée […]
Salade d’aubergines confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Hier, je vous disais qu’il restait quelques légumes dans mon panier. J’y ai trouvé aussi des aubergines qu’il était temps de cuisiner et des tomates bien mûres, (on en trouve encore chez nous). Au congélateur des poivrons grillés, faits quelques jours auparavant… Je me […]
Courgettes en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une fois la famille partie, on a envie de souffler un peu. Mais il restait quelques légumes dans mon panier et je n’avais pas envie de les laisser s’abimer. Alors j’ai préparé ces Courgettes en salade tout simplement et très rapidement et pour changer […]
Salade farfalle-jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet été, j’ai testé plusieurs recettes de salades de pâtes. En voici une nouvelle, très rapidement faite et en toute en simplicité, juste relevée par quelques languettes de jambon cru. J’ai aménagé à ma façon la recette trouvée sur mon livre mais je l’ai […]
Salade de pâtes à l’aubergine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Quelques aubergines dans mon panier et envie d’une nouvelle recette. Pourquoi pas avec des pâtes? J’ai arrangé à ma façon cette sauce trouvée sur mon livre. Elle a l’avantage de pouvoir se manger en plat chaud, mais aussi en salade. Il […]
Salade de blé au poulet et légumes confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une salade, mais cette fois, l’élément principal sera le blé. Quelques légumes de saison confits au four des escalopes de poulet… Cette Salade de blé au poulet et légumes confits est un plat complet à préparer tôt le matin […]
Salade aubergines et filets de rougets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un petit voyage, mais toujours au soleil et cette fois c’est pour la Grèce que nous nous envolons avec ce plat fait il y a déjà quelques semaines. Des aubergines, des tomates, des rougets… Pas de doute nous sommes en […]
Salade printanière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Le printemps? La génération nouvelle doit se demander ce que c’est… Celui de cette année aura été bien maussade. Je suis bien consciente que nous sommes très privilégiés car même si ce printemps n’a rien avoir avec ceux que j’ai connus dans ma jeunesse […]
Salade d’oranges aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La maison va être embaumée de senteurs d’Orient, lorsque vous préparerez cette Salade d’oranges subtilement parfumée par le miel et les épices. Mais attention aux choix des ingrédients qui doivent vraiment être de qualité! Choisissez de belles oranges bio et un miel doux. […]
Salade de pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une assiette bien garnie avec cette Salade de pommes de terre au parmesan qui, accompagnée d’un dessert (oui quand même) nous a servi de repas. J’ai garni avec les ressources de mes placards, vous pouvez varier à votre gré. Salade de […]