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Courgettes en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce n’est pas une vraie recette, juste une façon de préparer les courgettes en toute simplicité pour en faire une entrée fraîche et délicieuse. Cette salade revient sur notre table à chaque saison chaude. Sur ma paillasse : – Des courgettes Au choix : […]
Salade de lentilles au duo de poissons. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a quelques temps, Florence m’a contactée pour un concours. Il s’agissait de cuisiner le Caviar végétal… Bon… plus simplement… la Lentille Verte du Puy. J’ai reçu les fameuses lentilles bien après la fin du concours mais qu’à cela […]
Salade tunisienne Méchouia Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Cette Salade tunisienne Méchouia nous vient de Tunisie et signifie « salade grillée » En effet tous les légumes qui la composent oignons, poivrons, tomates sont grillés avant d’être assaisonnés d’une bonne huile d’olive. Une salade que faisait ma Maman en été. J’ai essayé de […]
Salade blanche au roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Encore une recette retirée de mes classeurs, et celle-ci je n’ose pas vous dire depuis combien d’années elle y dormait. Une petite salade sans prétention qui est attendue avec impatience par mon amie. . Salade blanche au roquefort Pour 8 Croquants-Gourmands – […]
Salade marocaine épicée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Moi qui cuisine rarement les pommes de terre Voilà que je vous en présente 2 fois en quelques jours, allez savoir pourquoi?? Cette délicieuse salade nous vient du Maroc Une petite recette vite faite et qui nous a régalés. Je l’ai trouvée chez Jihène […]
Salade de maïs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une Salade de maïs, une petite entrée très vite préparée, à faire un peu à l’avance pour qu’elle soit bien fraîche. . Salade de maïs Pour 4 Croquants-Gourmands – 1 boîte de maïs (285 g) – 3 tomates olivettes – 60 g […]
Salade aux foies de volaille Pour cette petite recette rapide du samedi, voici la salade que j’ai servi la semaine dernière pour le repas familial. Très vite faite, les assiettes sont prêtes, il reste simplement à faire sauter les foies à la dernière minute. Je la prépare d’habitude avec de la salade frisée, cette fois […]
Salade de lentilles J’aime beaucoup les lentilles, en salade, en potage, en ragoût… Un paquet de lentilles attendait dans mon placard, j’ai eu envie de préparer une petite entrée et j’ai utilisé pour l’agrémenter, les réserves du réfrigérateur. J’ai pris du thym citron, car j’apprécie beaucoup son parfum et une moutarde au basilic ramenée de […]
Salade d’aubergine à la grecque Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine La Salade d’aubergine à la grecque est le dernier élément qui composait mon entrée de légumes à la grecque. Contrairement aux plats précédents champignons et oignons à la grecque courgettes à la grecque c’était la première fois que je cuisinais les aubergines de […]
Salade de pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une salade de pommes de terre à préparer quelques heures à l’avance pour la servir bien fraîche (mais pas glacée). On peut varier sa composition au gré de ses envies ou en fonction des ressources de son placard. . Salade de […]