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Dolce cremoso entremets Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Dolce cremoso entremets nous repartons en 2010… C’était la semaine des plats improvisés et vite faits. Je termine aujourd’hui avec ce petit dessert qui nous a régalés il y a déjà quelques temps. […]
Bettelman pudding Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai découvert le Bettelman pudding ou gâteau du mendiant dans mon livre que je n’avais pas feuilleté depuis longtemps. Et voilà qui tombait bien puisque Flo nous a proposé de réaliser une recette anti-gaspi. Ce gâteau […]
Salade printanière et vinaigrette de fraises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Salade printanière et vinaigrette de fraises pour fêter les beaux jours qui devraient enfin s’installer et mettre du baume au cœur. Asperges, fraises, fèves, radis se sont donné rendez-vous dans cette assiette. […]
Quiche au confit d’oignons Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’avais promis à Talya une tarte à l’oignon et finalement elle a eu une Quiche au confit d’oignons de Thomas Keller, Chef 3 étoiles. Avouez qu’elle n’a pas perdu au change avec cette quiche trouvée […]
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Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Aujourd’hui c’est l’Épiphanie, le jour où on partage la traditionnelle galette des rois. Je n’en ai pas encore fait cette année, mais je vous propose d’aller faire un tour dans ma galerie. […]
Gaufres sucrées aux carottes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un légume dans le dessert? C’est ce que j’ai fait avec ces Gaufres sucrées aux carottes. J’ai déjà fait des gaufres à la carotte mais en plat salé et je l’avoue je n’aurai jamais tenté […]
Gâteau renversé aux poires Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau renversé aux poires parce que cette fois, adieu pêches, melons et autres douceurs de l’été… Mais heureusement d’autres gourmandises viennent prendre le relais, telles ces délicieuses poires fondantes bien dorées sous leur habit de caramel, surmontant un gâteau moelleux et […]