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Clafoutis des vendanges Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Clafoutis des vendanges je me suis avancée sur la pointe des pieds dans ma nouvelle cuisine. Il a fallu d’abord chercher les ustensiles dans les cartons et puis maitriser le four provisoire que […]
Tarte express tomate et moutarde Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Une Tarte express tomate et moutarde faite très rapidement cet été. Une pâte feuilletée (du commerce pour aller vite) badigeonnée de moutarde. De belles tomates bien rouges, du Beaufort râpé, des herbes de […]
Flan au cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Invitation de dernière minute : Mon repas est prêt pour 2 mais pas pour 5. J’ai des pavés de cabillaud dans le congélateur et tout ce qu’il faut pour les accompagner. Voilà pour le plat principal. Le temps de le mettre en route, j’ai […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai réalisé mon premier Donauwelle ou Vagues du Danube en 2011 Tèo était alors en 6ème et sa professeur d’allemand avait demandé d’apporter de quoi illustrer la cuisine allemande pour fêter la fin d’année. Tèo voulait une Sachertorte, […]
Crème chou-fleur poireau Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Crème chou-fleur poireau car il fait froid et rien de mieux qu’un potage brûlant pour se réchauffer. Je me suis inspirée des crèmes Dubarry vues sur le net pour utiliser les fleurettes de chou-fleur qui […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai eu le grand plaisir d’être contactée par Soulef et Samar qui m’ont proposé d’être la marraine de l’édition 68 de Recettes autour d’un ingrédient. Oui, mais quel casse-tête!! J’avoue que j’ai eu beaucoup de mal à trouver l’ingrédient […]
Tarte aux pêches et aux framboises Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine … Une Tarte aux pêches et aux framboises faite il y a plusieurs semaines mais je ne voulais pas laisser la recette dans mes brouillons jusqu’à la saison prochaine. C’est chez Marie que j’ai vu cette recette qui m’a tout de suite […]
Gâteau diplomate aux framboises Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Dès que j’ai vu ce Gâteau diplomate aux framboises sur le site Demarle j’ai décidé de le préparer pour mes enfants qui allaient arriver. Bien pratique cet entremets qui peut se préparer à l’avance et […]
Mini-tartelettes épicées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. Aidons les […]
Confit de poivrons au cumin et citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous avez envie d’un petit voyage? Ça tombe bien… Bouclez les valises nous partons pour le Maghreb et plus précisément pour le Maroc avec ce Confit de poivrons au cumin et citron. Une recette que vous pouvez sans problème préparer […]