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Tresse saumon ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tresse saumon ricotta pour un apéritif imprévu, heureusement j’en avais repérée une chez Yas et il y a bien longtemps chez Chrys. Alors, pas le temps de chipoter, il a fallu faire très vite, et improviser avec les moyens du bord… Et prendre […]
Nadji a le don de me mettre l’eau à la bouche et mon dossier « à faire » est rempli de ses recettes. Ce pain attendait déjà depuis quelques mois et c’est lui qui a eu le privilège d’inaugurer ma nouvelle MAP, l’autre ayant rendu l’âme. Et pour un premier pain, elle a été gâtée : Un […]
Cuisse de dinde à la moutarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs mais en laissant libre cours à mon imagination au fur et à mesure que j’avançais. Voici un plat tout simple mais délicieux j’ai servi la cuisse de dinde avec du riz. . […]
Ensaïmadas de Majorque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est en regardant l’émission Échapées belles et la sympathique Sophie déguster une « brioche » à Palma de Majorque que j’ai entendu une petite voix dire : ‘Huuumm, elle a de la chance!! » Mais justement les ensaïmadas étaient au programme puisque c’est le défi boulange lancé […]
Gâteau de crêpes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Chandeleur est déjà passée mais peu importe la date que diriez vous d’un bon gâteau… de crêpes? Je vous propose d’utiliser les délicieuses crêpes soufflées pour réaliser ce non moins délicieux gâteau. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 12 crêpes – […]
Tarte ensoleillée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette année le potimarron est très présent dans ma cuisine. Il m’en restait un peu d’une préparation précédente, je l’ai marié avec les produits de mes réserves pour en faire une tarte bien colorée. Une recette facile qui a mis du soleil sur notre table. […]
Hot-dog brioché Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour faire plaisir à Angelina et à Tèo je les ai préparés pour notre petit voyage vers la montagne. Nous les avons dégustés au bord d’un petit ruisseau, au soleil (très chaud), les pieds dans l’eau (très froide) au Col du Galibier. J’ai découvert ces […]
Briochettes feuilletées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas eu de brioche ont dit mes Gourmands… Je venais juste de passer chez Mouni le choix a été vite fait! Pour 16 briochettes Sur ma paillasse : – 2 œufs + lait pour un poids […]
Zen entremets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le second gâteau préparé pour la Fête des Mères. Des saveurs totalement différentes et qui ont comblé tous mes Gourmands J’ai comme d’habitude changé quelques petites choses dans la façon de réaliser cet entremets que vous pourrez préparer la veille ou même plusieurs jours […]
Brioche Rebecca Pugnale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai trouvée sur un forum il y a bien longtemps, je l’ai retrouvée dans mes classeurs, je l’ai faite il y a déjà un petit moment, il est temps que je vous livre cette brioche (avec mes modifications) pour que vous puissiez vous […]