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Ananas épicé en papillote Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce qu’il y a de plus long pour réaliser ce dessert, c’est de couper l’ananas en tranches. Tout peut-être préparé à l’avance, pas de panique lorsque les invités arrivent. Pour 4 Croquants Gourmands Sur ma paillasse : – 1 ananas – 2 […]
Pan de Muertos, Brioche Mexicaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La fête des morts revêt une grande importance au Mexique. Ce jour là les familles se retrouvent autour des tombes de leurs ancêtres, les nettoient, les fleurissent et apportent des offrandes : Boissons et nourriture que le défunt appréciait. J’ai trouvé la […]
Saumon sauce vierge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, tout le monde aime le saumon Voici la recette qui m’a aussitôt interpellée chez Clomax Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le poisson : – 8 pavés de saumon – huile d’olive – sel & poivre du moulin La sauce […]
Poires au Monbazillac Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert gourmand pour finir en beauté cette semaine épicée. . Poires au Monbazillac Pour 6 Croquants-Gourmands – 6 poires Louis Bonne – 75 cl de Monbazillac – 60 g de miel – 1 clou de girofle – 1 càc de coriandre en grains […]
Salade marocaine épicée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Moi qui cuisine rarement les pommes de terre Voilà que je vous en présente 2 fois en quelques jours, allez savoir pourquoi?? Cette délicieuse salade nous vient du Maroc Une petite recette vite faite et qui nous a régalés. Je l’ai trouvée chez Jihène […]
Reine des neiges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau au chocolat pour faire plaisir aux amateurs. La Reine des neiges, subtilement parfumée de fève Tonka a plu à tous mes gourmands. . La reine des neiges Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands le gâteau : – 125 g de chocolat noir – […]
Hamburgers bistrot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Me revoilà parmi vous, bien contente de vous retrouver! Voici un plat très rapide à préparer, inspiré d’une recette de mes classeurs des Hamburgers bistrot que j’ai largement interprétés à mon idée. Hamburgers bistrot Pour 4 Croquants-Gourmands Pour les hamburgers : – 400 […]
Flans légumes-épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et on continue nos recettes aux épices avec … courgettes et épices! Un plat très vite réalisé inspiré d’une recette de mes classeurs. J’ai préparé ces flans à l’avance et je les ai fait réchauffer au moment du repas. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […]
Moelleux chèvre-cumin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des petits Moelleux chèvre-cumin bien sympathiques, servis à l’apéritif et toujours parfumés aux épices . Moelleux chèvre-cumin Pour 30 bouchées – 110 g de fromage de chèvre cendré – 3 œufs – 80 g de comté râpé – 60 g de farine – 20 cl (225 […]
Polenta dorée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici la Polenta dorée aux deux fromages qui accompagnait mon filet de porc aux agrumes Polenta dorée Pour 12 Croquants-Gourmands – 500 g de polenta cuisson rapide – 2,5 litres d’eau – 3 tablettes de bouillon de volaille – 100 g de tomates confites à […]