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Focaccia aux oignons rouges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous d’offrir à vos invités des carrés de Focaccia aux oignons rouges pour se mettre en appétit? Chez nous, les Gourmands ont beaucoup aimé cette nouvelle fougasse trouvée chez Shérazade. Et nous voilà repartis en Italie pour une petite escapade gourmande. […]
Velouté carotte-pomme-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore des carottes dans le potage, oui mais cette fois ce sera un mariage avec des pommes et du lait de coco. Voici donc un Velouté carotte-pomme-coco, pour se réchauffer et pour se régaler. Velouté carotte-pomme-coco Pour 8 Croquants-Gourmands – 1 gros oignon – 800 […]
Quiche aux trois oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me suis souvenue de cette Quiche aux trois oignons après avoir fait un petit tour dans mes réserves. J’avais juste ce qu’il fallait pour adapter cette recette à mes envies. Je vous ai déjà présenté la Tarte oignons-mascarpone, celle-ci est différente. cette […]
Quiche fenouil et anis vert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le fenouil est souvent mal aimé mais nous, nous apprécions cette saveur anisée qui dans cette Quiche fenouil et anis vert est adoucie par la crème, mais relevée par les grains d’anis vert. Quiche fenouil et anis vert Pour 6 Croquants-Gourmands La […]
Gâteau moelleux au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour un petit dessert sans prétention, je vous propose ce Gâteau moelleux au citron. Il porte bien son nom, très moelleux, très léger et agréablement parfumé au citron nous l’avons dégusté avec plaisir en accompagnement de notre café. J’ai eu quelques soucis […]
Crème de champignons de Paris et girolles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est l‘automne, la saison des champignons bat son plein! Pour moi, la cueillette se fera sur l’étal de mon marchand de légumes. Et pour ce soir, un potage, ce sera une Crème de champignons de Paris et girolles avec comme […]
Boudin noir aux deux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette toute simple et pourtant ce Boudin noir aux deux pommes nous a régalés. On plonge la fourchette jusqu’au fond de la cassolette et… pomme de terre fondante, pomme acidulée, oignons rissolés et boudin noir… ce mélange de saveurs chatouille très […]
Effilochée de raie ravigote Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui un plat léger avec cette Effilochée de raie ravigote à la niçoise. il y a bien longtemps que j’avais envie de cuisiner ce poisson et c’est en cherchant une recette de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur pour le défi #CataCookingChallenge 10 de […]
Comme un napolitain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour être vraiment honnête, j’ai hésité avant de rédiger ma recette. J’avoue que je n’avais pas la forme le jour où je l’ai préparé… Tout d’abord, je l’ai appelé Comme un napolitain car je n’étais vraiment pas satisfaite de son look et du coup, […]
Saucisse de Toulouse aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est en cherchant comment accommoder des saucisses de Toulouse (achetées certainement avec une idée bien précise, mais laquelle???) que j’ai découvert ce post de michb sur le forum de Super Toinette. Super! Mr CFG adore les pommes en garniture salée, et […]