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Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour servir cette assiette de Papillote de saumon sauce et riz au citron il a fallu plusieurs préparations et chacune est au citron. Le saumon et sa fondue de poireau, la sauce et le riz, trois recettes toutes simples que je vous propose en détail. Juste une […]
Crêpe roulée pour l’apéritif Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le couscous était au menu du jour, je voulais donc un apéritif léger pour ne pas m’attirer les foudres de mon petit Lino qui ne conçoit pas de commencer le repas sans les petits grignotages de rigueur. Je me suis donc lancée dans […]
Croquant au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une merveille trouvée chez Élise et je peux vous dire que ce Croquant au chocolat m’a valu de nombreux compliments. En plus d’être très chocolat, ce délicieux gâteau à l’énorme avantage de se préparer très facilement, à l’avance et de pouvoir attendre le […]
Entremets citron meringue Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine j’ai découvert l’Entremets citron meringue de Christelle en cherchant un dessert au citron pour l’anniversaire de ma belle-fille. Je n’ai plus besoin de vous le dire, chez nous le citron est toujours bienvenu! Je n’ai pas hésité une seconde, tellement il m’a emballée! En […]
Palmiers à la saucisse pour l’apéritif Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a quelques jours en vous présentant la Focaccia à la mozzarella et à l’ail rose, je vous avais dit avoir présenté aussi une autre nouveauté pour l’apéritif. C’est tout simple et très rapide à faire, mais ces Palmiers […]
Dynamite chocolat-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé le Dynamite chocolat-caramel il y a un mois pour l’anniversaire de mon petit-fils Lino qui m’avait commandé, vous vous en doutez, un entremets au chocolat et au caramel. Le décor laisse fortement à désirer, le temps me manquait de même pour les photos… […]
Framboisier Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les framboises ont toujours un succès fou chez nous et avec les beaux jours, le Framboisier a été plébiscité par mes Gourmands. Je voulais faire à la lettre la recette du Meilleur du Chef, mais chemin faisant nos routes ont un peu divergé. J’ai préparé ce […]
Carré pommes-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous souvenez-vous de la Tarte aux crêpes? J’avais mis au congélateur un fond de tarte carré. Voilà qui m’a bien avancée pour préparer ce Carré pommes-caramel. Carré pommes-caramel Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : La pâte à tarte :(1) – 250 g de farine […]
Tarte aux crêpes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une Tarte aux crêpes que j’ai voulu en forme de cœur parce qu’il faut bien que j’utilise mon cercle de temps en temps, pour faire un petit clin d’œil à tous ceux qui aiment fêter la Saint Valentin. Dans un écrin de pâte […]
Forêt noire de Christophe Michalak Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … La Forêt noire n’est pas mon dessert préféré et d’ailleurs Anne-marie Do en a cherché une désespérément sur Croquant – Fondant… Gourmand et non, il n’y en avait pas.. Et puis presque le même jour, Angelina m’en a réclamé une. Alors […]