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Crumble de petits légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme le temps passe vite!! C’est déjà le jour de Culino Versions . Go!! Après avoir parcouru et posé mes cartons dans plusieurs régions de France, après avoir parcouru quelques pays avec mon fils qui se plaît à rester à l’étranger, c’est quand […]
Fraîcheur à l’italienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques haricots verts mis à congeler pendant l’été, encore quelques feuilles sur mon plant de basilic et un petit tour dans mes placards, voilà de quoi faire une petite promenade en Italie et se régaler d’une bonne salade. Encore une recette que nous avons […]
Cheesecake framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous le savez maintenant, je ne peux pas résister devant un cheesecake. Cette fois, c’est Nadji qui m’a mis l’eau à la bouche, aussitôt vu, aussitôt fait. Tèo l’a tellement aimé qu’il m’en a réclamé un second quelques jours plus tard. Vous pouvez voir […]
Cake à la feta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé ce Cake à la feta pour utiliser les herbes aromatiques qui ont bien poussé dans mes jardinières et il faut que je surveille de près Mr CFG car il a la main leste pour tout couper.. Alors pour prévenir un […]
Focaccia pugliese Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une focaccia que j’ai servie en petits carrés à l’apéritif. Je l’ai trouvée chez Edda et nous nous sommes régalés avec cette fougasse tellement moelleuse grâce à l’ajout de la pomme de terre dans la pâte. En route pour l’Italie. . Pour 36 carrés de […]
Mousse avocat-jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée vite faite que vous pourrez préparer à l’avance. . Mousse d’avocat au jambon cru Pour 7 Croquants-Gourmands – 3 avocats – 15 cl de crème fleurette – 2 g de gélatine en feuille – 1 citron – 10 tranches fines de jambon […]
Sauce dijonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite sauce rapide à faire et qui accompagnera avec beaucoup de succès des légumes en salade ou des préparations un peu plus sophistiquées. J’en ai mis une touche sur mes Flans d’asperges J’ai essayé de la faire à la main et puis aussi […]
Spaghetti à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce ne sont que quelques pâtes… agrémentées tout de même de bons légumes de saison et parfumées de feta et d’une bonne huile d’olive . Spaghetti à la grecque Pour 6 Croquants-Gourmands – 300 g de – 2,5 kg de fèves fraîches – […]
Veau braisé au Noilly Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Connaissez-vous le Noilly Prat®? Pendant des siècles, les barriques de vin étaient transportées par bateaux, voyageant à même le pont des navires, exposées au soleil et aux embruns. C’est par cet heureux hasard qu’on découvrit l’effet bénéfique du transport sur le vin. Sous […]
Briochettes feuilletées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas eu de brioche ont dit mes Gourmands… Je venais juste de passer chez Mouni le choix a été vite fait! Pour 16 briochettes Sur ma paillasse : – 2 œufs + lait pour un poids […]