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Entremets expresso-caramel Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Je ne suis pas très fière du look de cet Entremets expresso-caramel dommage que je n’habite pas près de Bordeaux je serai bien allé faire un tour à l’atelier « Les Délices d’Alexandre » mais ce jour là pas de coach je m’activais beaucoup en cuisine car […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Il y avait longtemps que cette Tarte fleur à croquer me faisait de l’œil. De la pâte feuilletée, des knackis, de la mozzarella et des œufs voilà une jolie entrée à poser sur la table. J’ai profité de la visite de Mischa pour la réaliser. N’oubliez pas […]
Clafoutis des vendanges Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Clafoutis des vendanges je me suis avancée sur la pointe des pieds dans ma nouvelle cuisine. Il a fallu d’abord chercher les ustensiles dans les cartons et puis maitriser le four provisoire que […]
Pissaladière au fenouil Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Dès que j’ai vu cette recette de Pissaladière au fenouil tout droit venue du Sud j’ai eu envie de la réaliser et de vous envoyer un petit bonjour de Provence. Une pâte délicieuse garnie de […]
Verrines de melon et jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ce dernier repas de septembre en famille, je voulais une entrée rapide qui me laisse le temps de préparer les autres plats. Ce n’est pas vraiment une recette mais ces Verrines de melon et jambon cru préparées en un rien […]
Pain de viande aux herbes du jardin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Lorsque les enfants sont là et que la tablée est nombreuse, j’appréhende toujours le moment du plat de viande. En hiver on peut préparer un plat à réchauffer, mais lorsqu’il fait chaud?? J’avais déjà fait deux fois des brochettes, […]
Fraîcheur de melon à la crème de calisson Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais préparé pour le défi de Samar un clafoutis de melon mais celui-ci n’ayant pas été complètement approuvé par mes gourmands du jour j’ai préféré ne pas publier la recette. Et puis j’ai fait une assiette italienne, et puis […]
Asperges vertes au parmesan et œufs mollets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait quelques asperges cuites après les Brochettes de veau au thym et asperges J’en ai fait un petit plat rapide. Mais quel dommage, le téléphone a sonné juste au moment où j’allais écaler les œufs. Ceux-ci en ont […]
Légumes mélangés * Plateau de crudités Soupe froide d’été Tarte ensoleillée Verrines du soleil Velouté aux 4 légumes Julienne de légumes * Ratatouille en flan Artichaut Artichaut cocotte Cuisson des artichauts Fond d’artichaut bien garni […]
Risotto au parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une autre recette que je voulais réaliser depuis quelques temps. J’ai préparé ce Risotto au parmesan pour accompagner mes Brochettes de gambas flambées et je ne l’ai pas regretté!! Risotto au parmesan Pour 2 Croquants-Gourmands – 135 g de riz pour risotto – 1 […]