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Tarte au libouli du Nord Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le mois de juin commence et avec lui, Marie met à l’honneur la région Nord-Pas de calais. Pour commencer en douceur, voici la Tarte au libouli du Nord. Je vous avoue que je l’ai découverte lorsque Béatrice l’a publiée il y a […]
Étoile noisettes-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’Étoile noisettes-citron est arrivée sur notre table tout simplement car j’avais un pot de ricotta entamé et pas du tout envie de le laisser s’abimer. J’ai donc fait une recherche dans mes livres et mon choix s’est porté sur ce gâteau aux noisettes. Et une […]
Trianon du nouvel an Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai appelé Trianon du nouvel an car, vous vous en doutez, ce dessert trouvé chez Valérie faisait partie de la fête pour célébrer la nouvelle année. Il est différent mais dans le même esprit que le Trianon ou Royal que je vous ai […]
Pain de mie au sirop de marrons glacés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler du petit-déjeuner. Chez nous notre quotidien tourne autour de tartines grillées beurre et confiture variées. Mais lorsque les petits sont là, chacun a ses préférences, celle-ci aime les céréales, une autre préfère les […]
Délicieux poire-pistache Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour cette édition # 34 du défi recettes autour d’un ingrédient, Marie-Christine a choisi comme thème le lait concentré. J’avais en réserve quelques recettes salées, mais c’est dimanche aujourd’hui alors je vous propose un goûter gourmand avec ce Délicieux poire-pistache. Une recette relevée il […]
Feuilletés aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette recette de Feuilletés aux pommes attendait depuis longtemps dans mes classeurs. Je me suis décidée à les préparer pour mes trois petits chenapans qui adorent les chaussons aux pommes. Après avoir bien pesté contre ces recettes qui ne sont surement pas testées, j’ai […]
Légumes mélangés * Plateau de crudités Soupe froide d’été Tarte ensoleillée Verrines du soleil Velouté aux 4 légumes Julienne de légumes * Ratatouille en flan Artichaut Artichaut cocotte Cuisson des artichauts Fond d’artichaut bien garni Millefeuilles […]
Endive Endives à l’aigre-doux Endives à la raclette Endives aux St Jacques Endives Confites Endives farcies à la viande Tatin endives-chèvre Velouté d’endives au Kiri Épinard * Boulettes moelleuses Cheesecake terre-mer Crêpes napolitaines Œufs cocotte aux épinards […]
Marmelade pommes-betteraves Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour préparer cette Marmelade pommes–betteraves, je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net, en faisant finalement à ma façon (j’espère ne pas trop trahir la recette picarde..). Je voulais une recette rose, encore… et quelle ne fut pas ma surprise […]
Apple-Pie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette fois vous vous en doutez, avec cette Apple-Pie nous décollons pour les États-Unis avec toute l’équipe qui a rejoint Lewis pour la sixième édition du Tea-Time Challenge. Voici une tourte à la pâte dorée moelleuse et croustillante à la fois dans laquelle se cachent […]