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Gâteau basque au chocolat praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert pour une petite gourmande qui venait passer l’après-midi à la maison. J’avais déjà préparé un gâteau basque à la confiture de cerise noire qui avait eu beaucoup de succès. Avec ce Gâteau basque au chocolat praliné, je voulais retourner […]
Flan pâtissier ou flan parisien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il faisait un temps très triste ce jour là (nous étions en novembre). La pluie, le ciel plombé, pas de lumière dans la maison! Brrr… nous sommes très mal habitués et sans soleil, c’est difficile!! Mr CFG m’a susurré « tu me ferais […]
Tarte au citron du Chef Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tarte au citron du Chef, car pour fêter ce jour spécial, je voulais un dessert au citron puisque mes invités du jour, petits et grands adorent ça. J’ai « flashé » sur cette Tarte au citron du Chef Thierry Bamas. Bien sûr, je n’ai […]
Cuisse de dinde aux légumes confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Cette Cuisse de dinde aux légumes confits a été préparée avec les réserves du réfrigérateur et comme souvent, je ne savais pas comment en commençant. L’inspiration est venue au fur et à mesure des opérations. Il restait un gros morceau […]
Tricornes aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette de Tricornes aux amandes petits biscuits que je faisais il y a bien des années et que j’ai retrouvée dans mes classeurs. C’est donc de vieux souvenirs qui sont remontés lorsque je me suis installée sous la couverture, bien au chaud pour […]
Terrine de canard noisettes-pistaches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une terrine de canard noisettes-pistaches qui plaît toujours. Elle est facile à faire, elle peut se préparer à l’avance et elle est belle… La première fois que je l’ai faite, je l’ai emmenée chez mon neveu qui s’est écrié : « OOOOOOOOOOOh, on dirait […]
Tarte poires-marrons Recettes autour d’un ingrédient # 23 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais repéré cette recette de Tarte poires-marrons chez Anne, il y a bien longtemps. et puis… de l’eau a coulé sous les ponts, et je l’ai oubliée dans ma longue liste… Heureusement en « farfouillant » sur le net, je l’ai retrouvée […]
-Tourment d’amour ou Amour caché? Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et me voilà repartie pour un nouveau challenge Je n’ai pas pu résister à l’invitation de mon amie Catalina. #CataCookingChallenge11 Mais comme je ne suis pas certaine d’avoir le temps de préparer une nouvelle recette, je me permets de lui proposer ce […]
Brioche sans pétrissage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous savez à quel point j’aime la boulange et les brioches en particulier. Aussi le thème de l’Escapade en cuisine ne pouvait que m’enchanter! Je vous propose aujourd’hui cette brioche piochée chez Loulou qui la tenait de Carole. Une réalisation toute simple puisque la […]
Biscuit aux fruits rouges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un petit goûter aux fruits pour le goûter de mes Gourmands. J’ai préparé ce Biscuit aux fruits rouges avec un mélange de framboises de mûres et de myrtilles qui attendaient dans le congélateur, en m’inspirant d’une fiche trouvée dans mes classeurs . […]