Gaspacho de courgettes
Gaspacho de courgettes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a bien longtemps que nous n'avons pas parlé courgettes, non?
Voici un gaspacho de courgettes
que vous pourrez préparer à l'avance
et servir en entrée ou…
Tarte tomate et lapin en croute de polenta – Recettes autour d’un ingrédient # 42
Tarte tomate et lapin en croute de polenta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette recette de Tarte tomate et lapin en croute de polenta
attendait depuis longtemps dans mes classeurs.
Je l'ai revisitée à ma façon en corrigeant…
Tourte blettes-pignons
Tourte blettes-pignons
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les blettes sont sur les étals et c'est tant mieux car chez nous elles sont toujours bienvenues.
J'ai acheté sur le marché une grosse et belle botte de blettes.
J'ai…
Vinaigrette à la tomate
Vinaigrette à la tomate
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une idée trouvée sur une publicité pour des tomates cerises.
Moi j'ai préparé cette Vinaigrette à la tomate
avec des tomates grappes bien rouges et bien goûteuses.
Vous…
Aubergines à la bolognaise
Aubergines à la bolognaise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Chez nous, on ne se lasse pas des aubergines
Voilà des Aubergines à la bolognaise pour un petit clin d'œil à nos amis italiens.
Une recette que je vous ai déjà…
Figues rôties en chaud-froid
Figues rôties en chaud-froid
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
En plus du livre du Chef Michel Guérard, ma belle-sœur et mon frère m'ont apporté
un plateau de jolies figues cueillies dans le jardin de mes neveux non loin…
Scarpaccia de courgettes
Scarpaccia de courgettes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Nos amis Italiens aiment bien donner de drôles de noms à leurs recettes.
C’est le cas de cette Scarpaccia de courgettes qui se traduit par… vieille chaussure.
J’ai…
Bœuf mijoté aux aubergines
Bœuf mijoté aux aubergines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Voici encore une recette publiée au tout début de mon blog.
Je l'ai refaite cet été à la demande de mes Gourmands
et je pense que vous êtes nombreux…
Tarte tomates et knacki
Tarte tomates et knacki
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je me suis inspirée de la recette de Minoux pour préparer cette Tarte tomates et knacki.
Les tartes à la tomate ne manquent pas sur le blog.
J'avoue que j'étais un…
Pain de viande aux herbes du jardin
Pain de viande aux herbes du jardin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Lorsque les enfants sont là et que la tablée est nombreuse, j'appréhende toujours le moment du plat de viande.
En hiver on peut préparer un plat à…