Archive of ‘Boeuf haché’ category

Lasagnes aux épinards

Lasagnes aux épinards - septembre 2009 201 copie

Lasagnes aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup préparer les lasagnes et je suis toujours à la recherche d’une nouvelle recette pour changer. Mais il y en a une que je refais régulièrement, c’est celle-ci, car c’est la préférée de mon plus jeune fils. Et pourtant, pas de chichis, je […] Read more…

Gratin courgettes-viande hachée

Gratin courgettes-viande hachée DSCN6064

Gratin courgettes-viande hachée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un tour dans mes réserves des courgettes dans mon panier, des steaks hachés au congélateur… Voilà de quoi réaliser un petit Gratin courgettes-viande hachée tout simple mais tout de même délicieux. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 700 g de courgettes – […] Read more…

Tajine tunisien aux boulettes

Tajine tunisien aux boulettes DSCN4952

Tajine tunisien aux boulettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Tajine tunisien aux boulettes  n’a pas eu le temps de « dormir » dans ma liste de recettes à faire. Soulef l’a publié en s’inspirant de Wissel et moi, je l’ai un peu revisité, dès le lendemain. Nous sommes donc partis pour la Tunisie […] Read more…

Nouilles jaunes aux légumes

Nouilles jaunes aux légumes DSCN4648

Nouilles jaunes aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous savez comme nous aimons les pâtes… C’est donc le premier produit Ayam que j’ai pioché dans mon colis. Et pour préparer ce plat de nouilles jaunes aux légumes, je me suis inspirée d’une recette trouvée chez Marmiton et je vous invite à […] Read more…

Boulettes de bœuf aux pommes de terre

Boulettes de bœuf aux pommes de terre DSCN2806

Boulettes de bœuf aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous allions être nombreux, je voulais préparer mon plat de viande à l’avance et j’ai  trouvé mon bonheur dans le livre que ma sœur m’a offert avec ces boulettes aux pommes de terre ou « polpette alle patate » qui nous viennent […] Read more…

Boule dorée surprise

Boule dorée surprise DSCN2484

Boule dorée surprise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce chou-fleur est cuit entier au four après avoir été farci à la viande. Salima a ramené la recette d’Algérie et je l’ai trouvée vraiment sympa. Bien sûr, comme d’habitude, je l’ai un peu arrangée à ma mode. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […] Read more…

Tarte au bœuf Rabelais

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Tarte au bœuf Rabelais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette facile et savoureuse, vite faite, avec les réserves de la maison. Une tarte salée garnie de bœuf haché, de tomate et de fromage. Et si le titre vous intrigue, sachez que j’ai épicé ma tarte avec les Épices Rabelais créés […] Read more…

Polpettes à la mozzarella

Polpettes à la mozzarella DSCN8425

Polpettes à la mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes nombreux à table, j’aime présenter des plats que j’ai pu préparer à l’avance, au-moins en grande partie. C’était le cas ce jour là, et comme tout le monde chez nous apprécie la cuisine italienne je ne prenais aucun risque en […] Read more…

Lasagnes petits pois-viande*

Lasagnes aux pts pois et viande - DSC_6528_4364

Lasagnes petits pois-viande Un plat complet, chaleureux et réconfortant pour les mauvais jours qui se sont installés. Ne vous laissez pas impressionner par la liste des ingrédients. C’est un plat facile à faire. Nous étions nombreux alors j’ai doublé les doses de la recette et personne ne s’est plaint.   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma […] Read more…

Tajine de chou-fleur tunisien

Tajine de chou-fleur tunisien DSCN2804_32528

 Tajine de chou-fleur tunisien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup les tajines. Celui-ci vous surprendra peut-être comme il a surpris un de mes convives. En effet, contrairement au tajine marocain que l’on pourrait décrire comme un ragout, le tajine tunisien ressemble plutôt à un flan ou une quiche sans pâte. J’en […] Read more…

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