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Gâteau moelleux à l’orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau moelleux à l’orange très léger et très parfumé que je vous ai déjà proposé en version individuelle au début du blog. Mon mari me le réclamait depuis des mois (j’ai bien trop honte de dire depuis des années). Je me suis […]
Quiche au chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il était petit ce chou-fleur, mais tellement mignon… Je n’ai pas pu lui résister, et hop, dans le panier! Reste plus qu’à trouver comment l’accommoder. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs. Une cage de pâte friable, du fromage (incontournable), une touche […]
Bouchées poireaux-parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore quelques petites bouchées faites il y a bien longtemps pour un apéritif en famille. Poireau, parmesan, quelques tranches de jambon fumé… Je me suis inspirée d’une recette de Marie-Laure et mes petites bouchées ont eu beaucoup de succès. . Pour 30 Bouchées poireaux-parmesan – […]
Petits fours saumon-chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais peut-être prévu un peu grand pour les fêtes et je me suis retrouvée, une fois les invités repartis avec pas mal d’ingrédients dans le réfrigérateur. Même si nous aspirions à un peu plus de légèreté, Il n’était pas question de gaspiller. Et puis, […]
Terrine de Saint Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une terrine faite il y a des années et que l’on me réclamait depuis longtemps. Je me suis enfin exécutée. Elle offre l’avantage de pouvoir se préparer entièrement à l’avance. Mais attention calculez bien : Une fois la terrine préparée elle devra attendre […]
Feuilleté au boudin blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite entrée rapide à préparer pour les fêtes . Du Boudin blanc, un chutney de fruits, et de la pâte feuilletée maison… Comment ne pas se régaler?? Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 pâte feuilletée – 6 boudins blancs […]
Flan carotte-poireau Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il est tout simple ce Flan carotte-poireau dans lequel la polenta vient mettre son grain de sel. Accompagné d’une salade, il vous régalera au repas du soir. Une recette Tupperware trouvée dans mes classeurs et interprétée à ma façon. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […]
Tourte chou-fleur-roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vrai je l’avoue, j’exagère.. Deux fois du chou-fleur dans la semaine… Ma tourte n’était pas très jolie, il y avait d’autres priorités mon rôle de grand-mère était très chargé ce jour-là. Mais tant pis, nous nous sommes régalés alors je veux vous en faire […]
Choco-mascarpone Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que de chemin pour ce gâteau au chocolat et mascarpone inspiré de Julie Andrieu et qui tourne depuis 2007. C’est Vinciane qui a commencé et a inspiré Tendres Gourmandises et puis il est passé chez Loulou et aussitôt dans ma cuisine. Le chocolat? je n’en manque […]
Gâteau de julienne de légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai toujours un sachet de julienne de légumes dans le congélateur. C’est bien pratique pour préparer un plat rapidement. Je me suis inspirée de l’omelette publiée par FLaure, en adaptant la recette aux réserves de la maison. Nous l’avons dégusté chaud, tout […]