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Salade farfalle-jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cet été, j’ai testé plusieurs recettes de salades de pâtes. En voici une nouvelle, très rapidement faite et en toute en simplicité, juste relevée par quelques languettes de jambon cru. J’ai aménagé à ma façon la recette trouvée sur mon livre mais je l’ai […]
Muffins aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des framboises encore!!! Et ben oui! C’est notre péché mignon Gabie a trouvé ces jolis muffins chez Emy, je n’ai pas hésité une seconde lorsque je les ai vus! Pour 12 Muffins aux framboises – 80 g de beurre pommade – […]
Gourmandise fraise-rhubarbe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est en voyant le dessert de Rachel, que j’ai eu envie de m’y mettre. J’avais dans le congélateur quelques tiges de rhubarbe qui restaient après le dessert soupe rhubarbe-griottes ainsi qu’une abaisse de biscuit à la pistache de mon Chiboust aux 3 parfums. Une barquette […]
Minestrone de tomates cerises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous attendiez à une soupe?? Surprise, c’est un dessert que je vous propose avec ce Minestrone de tomates cerises, Après le plateau qui se composait de une soupe glacée de tomates des Tartelettes à la tomate cerise des verrines de tomates multicolores-chantilly […]
Forêt noire de Christophe Michalak Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … La Forêt noire n’est pas mon dessert préféré et d’ailleurs Anne-marie Do en a cherché une désespérément sur Croquant – Fondant… Gourmand et non, il n’y en avait pas.. Et puis presque le même jour, Angelina m’en a réclamé une. Alors […]
Poulet vanille-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Poulet vanille-coco très vite fait et avec peu d’ingrédients. Du poulet, des carottes, de la vanille et… du lait de coco. J’ai trouvé la recette chez Thithoad, qui la tenait de Virginie, qui l’avait trouvée chez Sorcilili. J’ai bien sûr un peu modifié la […]
Polpette de veau et ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes une grande tablée (souvent!) j’hésite toujours pour le plat de résistance. J’évite le poisson, car un de mes Gourmands n’y tient pas (et j’ai peur des représailles 🙂 ) et préparer de la viande au dernier moment imposerait de […]
Brioche légère et moelleuse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas présenté une nouvelle brioche. Vous me direz qu’il y en a déjà tellement sur le blog.. Mais chez nous on ne s’en lasse pas et cette Brioche légère et moelleuse a eu tellement […]
Poêlée printanière et blésotto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour profiter des légumes de printemps qui étaient là malgré ce temps d’automne, j’ai préparé une Poêlée printanière que j’ai accompagnée de blé cuit comme un risotto (enfin presque). Je l’ai servie avec des polpette de veau que je vous présenterai bientôt. Pour […]
Pavé au lait ribot et noisette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En ce moment la boulange va bon train dans ma cuisine. Je ne me lasse pas de faire du pain! Et cette fois, c’est ma copinaute Chrys qui m’a mis l’eau à la bouche avec les baguettes qu’elle avait trouvées chez […]