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Tourte butternut et confit d'oignons

Tourte butternut et confit d'oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après les fêtes il restait du confit d'oignons préparé pour le foie gras et ce jour là je venais de préparer un potage en utilisant la moitié …
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Poulet Hasselback

Poulet Hasselback Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est vrai il faut penser aux fêtes mais cela ne nous empêche pas de nous régaler. Voici du Poulet Hasselback, très vite préparé et qui a tellement plu à ma tablée …
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Potimarron farci

Potimarron farci Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli potimarron bien dodu dans mon panier. J'avais envie de le préparer entier et farci. Une petite inspection des réserves et la recette se met en place petit à petit... Potimarron…
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Tarte ricotta, marsala et raisins

Tarte ricotta, marsala et raisins Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd'hui, je vous emmène encore en Italie. Je ne pensais vraiment pas en réalisant ce dessert en fonction de mes réserves, que Monsieur CFG allait autant…
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Pâtes aux aubergines et pignons

Pâtes aux aubergines et pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, la saison se termine... Voici encore des aubergines, mais cette fois mariées aux poivrons pour un plat de pâtes original et délicieux. J'avais…
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Tarte feuilletée courgettes-petits pois

Tarte feuilletée courgettes-petits pois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'espère que vous aimez les légumes autant que nous parce que j'avoue qu'ils ont été bien présents sur notre table tout au long de cet été. Cette…
Tartelettes à la tomate cerise DSCN5412
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Tartelettes à la tomate cerise

Tartelettes à la tomate cerise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est le dernier élément de mon plateau Variations de tomates pour l'apéro. J'ai terminé les dernières tomates cerises qui restaient dans ma corbeille…
Clafoutis aux tomates cerises DSCN5420
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Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Prêts pour une nouvelle recette avec les légumes de ma corbeille de tomates Prince de Bretagne? Ma corbeille est presque vide, mais je veux aller jusqu'au bout. Aujourd'hui…
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Polpette de veau et ricotta

Polpette de veau et ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes une grande tablée (souvent!) j'hésite toujours pour le plat de résistance. J'évite le poisson, car un de mes Gourmands n'y tient pas …
Feuilletés au chorizo DSCN4590
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Feuilletés au chorizo - Escapade en cuisine

Feuilletés au chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un repas de famille avec son lot de petits feuilletés pour l'apéritif Cette fois, pas de verrine ni de tartinade pour les accompagner et sortir de la routine, …