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* Fruits confits * Tourons de Gap Fruits mélangés Biscuit caramel aux épices Confiture St Éloi Papillotes fruits rouges-cassis Fruits rouges mélangés * Bûche aux fruits rouges pour l’été Fruits secs mélangés * Monder les fruits secs Carrés italiens aux fruits Coulant chocolats-fruits secs Abricot * […]
KIWI Mangue : * Entremets mangue-framboise Marron-chataigne Galette aux marrons Moelleux marrons-choc Mousses glacées aux marrons Norvégienne aux marrons glacés Omelette norvégienne aux marrons glacés Pâte à tartiner choco-marron Petits Mont-Blanc Pommes-marron-caramel Velouté châtaigne-fenouil Melon * Fraîcheur au melon Melon en soufflé […]
Petits gâteaux aux noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais un petit goûter rapide et sympa. Mr CFG venait juste de décoquiller (d’énoiser?) des noix, j’en ai donc profité pour préparer ces Petits gâteaux aux noix, denses mais tellement fondants!! J’ai choisi une version sans gluten, mais vous pourrez aussi les […]
Mini visitandines aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’avais 4 blancs d’œufs à mettre au congélateur suite à un dessert. Aussi dès que j’ai vu cette recette que Béa avait trouvée chez Julia, je n’ai pas pu m’empêcher de réaliser aussitôt ces Mini visitandines aux framboises Et pourtant les visitandines […]
Mini gâteaux nantais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le nantais, c’est un gâteau que j’ai présenté il y a quelques années et qui nous a tellement régalés! Je l’ai vu il y a quelques temps chez Hélène qui l’avait préparé en mini et en ajoutant une partie du rhum dans la pâte. […]
Dômes framboises-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les photos de ces Dômes framboises-citron attendent dans mes brouillons depuis l’été dernier. J’ai complètement oublié de rédiger la recette et maintenant j’ai un peu de mal à retrouver ma façon de faire. C’est pour cette raison que j’ai tant attendu, mais je vais quand même […]
Avoinetto aux crevettes et aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis bien certaine que beaucoup ce sont posé la question… Avoinetto aux crevettes et aux herbes… Késaco??? C’est tout simplement parce que les petites pâtes utilisées s’appellent « Avoines » et qu’elles sont préparées façon risotto, un peu comme les Coquilletto à […]
Bouchées au gruyère Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore quelques petites gourmandises au gruyère à grignoter pour l’apéritif. Vous pouvez préparer ces petites bouchées à l’avance et les congeler. Quelques minutes à four chaud vous permettront de les servir à vos invités imprévus pour un apéritif gourmand. . Pour 36 Bouchées au […]
Biscuits rustiques aux flocons d’avoine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit coup de mou? ces Biscuits rustiques aux flocons d’avoine, vont recharger les batteries de la troupe. Le matin au petit-déjeuner, pour la pause café, au goûter… en fait c’est comme on veut et quand on veut. ce qui est certain […]
Florentins au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des petits florentins, délicieuse gourmandise à grignoter… et à offrir Je fais ces Florentins au chocolat depuis des années, impossible de savoir d’où vient la recette! Au fil des années j’ai un peu adapté la recette et surtout ma façon de faire. Au début, […]