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Brioche figues et noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé cette Brioche au fromage figues et noix pour mes Gourmands qui adorent partager une brioche à l’apéritif. En fait, j’ai simplement modifié la Brioche au fromage faite il y a bien longtemps. Par contre, prise dans la folle ambiance qui régnait […]
Brioche au fromage blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une brioche et il y a bien longtemps que j’ai fait cette Brioche au fromage blanc, il est temps que je vous la montre ainsi que quelques autres qui attendent sagement […]
mini pizzas en bouchées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous tout le monde apprécie ce moment très convivial de l’apéro qui précède le repas et particulièrement les enfants qui adorent grignoter. Aussi, je mets un point d’honneur à les étonner en leur présentant toujours au-moins une nouveauté. J’ai relevé ces mini […]
Crostata di Visciole ou Tarte à la griotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce n’est pas la saison, c’est vrai, mais elles ont poussé dans mon congélateur, et puis j’en avais très envie de cette Crostata di Visciole ou Tarte à la griotte italienne. Alors je me suis fait plaisir, en partant […]
Pâté croûte artichaut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a tellement d’années que ce livre est dans ma bibliothèque et il y a tellement d’années que ce Pâté croûte artichaut est en projet… C’est pour relever le défi de Sylvie que je me suis enfin décidée. et mes Gourmands ont beaucoup […]
Coca algérienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici la Coca algérienne qui diffère par sa pâte et par sa garniture de la coca que je vous ai présentée il y a quelques années. Je ne saurai dire laquelle je préfère, mais je peux dire que j’ai beaucoup aimé les deux. Dans la […]
Petits carrés façon flammekueche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Pour commencer cette semaine, je vous propose des Petits carrés façon flammekueche qui chez nous ont eu beaucoup de succès au moment de l’apéritif auprès des petits et des grands. Vous pourrez les proposer comme moi pour l’apéritif, mais aussi pour le […]
Couronne marbrée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai bien aimé façonner cette brioche que Manue et Nadia nous ont proposé de réaliser pour ce nouveau Défi Boulange. La pâte m’a un peu surprise et j’appréhendais le résultat. Effectivement, je n’ai pas obtenu une brioche souple à la mie filante mais plutôt un […]
Gaufres salées saucisson-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous aimons beaucoup les gaufres et moi j’aime particulièrement les gaufres liégeoises. Aussi lorsque j’ai vu la recette de Carine, j’ai trouvé très sympa l’idée de les préparer en mode salé. Et puis Nadine les a faites aussi, alors, c’en était trop… Voilà les […]
Brioche pour l’apéritif Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est devenu un classique lors des repas familiaux. Petits et grands adorent picorer une brioche au milieu des amuses-bouche de l’apéritif. Pour le repas de Pâques j’en ai préparé une sans savoir vraiment comment j’allais faire la pâte ni comment j’allais la garnir. Mais […]