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Tomate ananas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Elles étaient trop jolies au-milieu des noires de Crimée et des cœurs de bœuf. Elles sont énormes une seule tomate ananas suffit pour trois gourmands. Ce n’est pas une recette que je vous propose Mais je voulais juste vous montrer ma découverte du jour et […]
Lapin à la moutarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette que je vous ai déjà présentée il y a quelques années. Ce Lapin à la moutarde est un plat pour un repas familial. Pas de superbe présentation, mais une recette très rapide et très facile à préparer. Vous apprécierez peut-être, […]
Pâté de Pâques gourmand.. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aucune recette ne me plaisait vraiment. J’ai donc décidé de piocher par ci par là et de n’en faire qu’à ma tête. il faudra commencer le pâté 3 jours avant le repas. Je vous conseille même de le préparer plus longtemps à l’avance […]
Rôti orange-brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les jours s’écoulent à une vitesse incroyable! Nous sommes déjà le 20 et il est temps de vous proposer ma recette pour Culino Versions dont la marraine est Gaelle pour ce mois de mars. Gaelle nous propose de cuisiner les agrumes en version salée. Je […]
Potiron à la mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comment utiliser ce morceau de potiron acheté sur le marché? Pas envie de mettre des œufs, pas envie d’un potage… J’ai en réserve de la mozzarella et une sauce tomate prévue pour une future pizza. Au travail les petites cellules grises… Pour 3 […]
Mini-bricks ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une autre recette prise sur mon dernier livre du club Praline. Nous n’étions que deux ce jour là et cette recette était faite pour nous. Vous pourrez présenter les mini-bricks ricotta à l’apéritif ou comme moi en entrée avec une salade d’endives aux noix. . […]
Gratin franc-comtois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quel temps nous réserve la météo aujourd’hui? J’espère que vous n’avez pas trop froid! Cette recette attend dans mes brouillons depuis l’hiver dernier alors, je vous propose de vous réchauffer un peu avec ce plat qui est né après l’inventaire de mon réfrigérateur : les […]
Betteraves sauce yaourt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Betteraves sauce yaourt car il y a quelques semaines (comme le temps passe vite!!) l’agence en charge de Marque Repère m’a lancé un défi : « créer un menu à réaliser en moins de 40 minutes pour moins de 4€ par personne à base […]
Quiche aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli pied de blettes, trouvé chez le producteur, j’ai décidé d’en faire deux plats. Et pour commencer, les feuilles sont désignées pour passer à la casserole. Et la recette de cette Quiche aux feuilles de blettes s’élabore au fur et à mesure… . […]
Filets de soles à la Dugléré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Adolphe Dugléré est un célèbre cuisinier français du 19ème siècle (1805-1884). D’abord disciple d’Antonin Carême puis Chef de cuisine de la famille de Rothschild, il prendra son indépendance à la direction des restaurants les Trois Frères Provençaux puis le Café Anglais. […]