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Caprice aux pralines Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Caprice aux pralines, même si ce matin là le programme n’était pas en cuisine, mais en ouvrant le frigo je découvre ce fromage que j’avais oublié et qu’il fallait utiliser au risque de le perdre. […]
Tatin d’aubergines aux tomates confites Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai utilisé les Tomates séchées à l’huile d’olive préparées il y a quelques jours pour réaliser cette Tatin d’aubergines aux tomates confites. Après avoir parcouru plusieurs recettes sur le net j’ai fait à […]
Tarte grecque aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Nous voilà repartis en voyage et en Grèce cette fois avec cette délicieuse Tarte grecque aux aubergines. Une purée d’aubergines parfumée de parmesan et de menthe vient s’installer dans une pâte feuilletée croustillante. . Tarte grecque aux aubergines Pour 6 Croquants-Gourmands […]
Franzbrötchen ou petits pains à la cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Ma petite-fille Angelina m’a demandé de lui préparer des Franzbrötchen ou petits pains à la cannelle qu’elle adorait manger lorsqu’elle était en Allemagne. J’ai trouvé une recette en français et je […]
Mini tartelettes aux tomates cerises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Le printemps est là, on a envie de couleur et de fraicheur pour mettre du soleil sur la table et dans les cœurs. Pour l’apéritif quelques Mini tartelettes aux tomates cerises réalisées […]
La Praluline délicieuse brioche Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Il y a bien longtemps que j’ai envie de tester La Praluline, délicieuse brioche d’Auguste Pralus de Roanne et qui est devenue une célébrité dans toute la région. Et puis, le temps passe, les pralines […]
Galette pomme noisette Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Voici la Galette pomme noisette dont je vous ai parlé en vous présentant la Galette des rois à la framboise. J’ai préparé cette galette, toujours sur le même principe en faisant cette fois la frangipane avec […]
Galette des rois à la framboise Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine … Cette année mes galettes seront aux fruits. C’était la première de l’année et nous avons partagé cette Galette des rois à la framboise avec ma cousine Lo et son mari pour fêter l’Épiphanie. La prochaine sera une Galette pomme noisette, vous […]
croissants au thon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Croissants au thon que je vous ai déjà proposés il y a bien des années et que j’avais un peu oubliés. Je viens de les retrouver et je me souviens du plaisir que nous avions eu à les croquer. Alors s’il reste une […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Tartelettes potiron et mascarpone sur le plateau apéritif. De la pâte feuilletée, de la courge, du mascarpone et du parmesan, c’est tout simple et c’est très bon. Mais je ne suis pas certaine que Lino qui attend toujours […]