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Tourte aux courgettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cette Tourte aux courgettes est faite depuis longtemps, mais il est temps de vous la proposer avant que la saison se termine. des courgettes et quelques lardons s’installent dans une pâte puis sont couverts d’une crème et d’un couvercle de comté. Je ne pouvais […]
Tarte aux prunes d’Éric Kayser Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … J’ai préparé cette Tarte aux prunes d’Éric Kayser avec les prunes du jardin des parents de mes cousins. Toujours dans le programme de simplicité : De la pâte feuilletée nappée d’une crème d’amande sur laquelle des oreillons de prunes se tiennent bien […]
Quiche à la tomate et au thon Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Quiche à la tomate et au thon pour changer un peu! Sur une pâte feuilletée badigeonnée de moutarde s’émiette le thon. avant de se cacher sous du comté râpé. Le tout est nappé d’un appareil à la ricotta et […]
Croissants au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite idée de dernière minute s’il vous manque un tout petit quelque chose pour l’apéritif. De la pâte feuilletée, du jambon, du comté ou pourquoi pas des tomates séchées et du fromage à tartiner… Vous pouvez les faire tout simples ou un […]
Quiche au saumon fumé Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Quiche au saumon fumé faite rapidement avant que ma cuisine soit en chantier parce que je voulais participer au défi de Christelle. Une pâte feuilletée dans le congélateur, et pour la garniture quelques tranches de saumon fumé restant après un repas familial. […]
Galette noisettes et clémentines Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Une Galette noisettes et clémentines qui peut être une galette des rois mais que j’ai proposée tout simplement en dessert. De la pâte feuilletée maison ou comme moi pur beurre du commerce, du curd de clémentine, une crème à la noisette et […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Il y avait longtemps que cette Tarte fleur à croquer me faisait de l’œil. De la pâte feuilletée, des knackis, de la mozzarella et des œufs voilà une jolie entrée à poser sur la table. J’ai profité de la visite de Mischa pour la réaliser. N’oubliez pas […]
Pont-neuf un gâteau ancien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’était le jour de Culino Versions et Cathy nous avait proposé de travailler la pâte à chou dans une recette sucrée. J’ai tout de suite pensé au Pont-neuf un gâteau ancien que j’ai toujours eu envie de faire et qui allez savoir pourquoi […]
Tarte soleil jambon-raclette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Une Tarte soleil jambon-raclette pour l’apéritif qui vient s’ajouter à la collection de tartes soleils déjà présentes sur le blog. De la pâte feuilletée, des tranches de jambon et des tranches de raclette un petit tour au four et le soleil est sur la […]
Tarte express tomate et moutarde Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Une Tarte express tomate et moutarde faite très rapidement cet été. Une pâte feuilletée (du commerce pour aller vite) badigeonnée de moutarde. De belles tomates bien rouges, du Beaufort râpé, des herbes de […]