Brioches pour Sainte Lucie ou Lussekatter Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui, 13 décembre, nous fêtons la Sainte Lucie. Lucie vient du latin lux qui signifie « lumière » et voilà pourquoi cette sainte sicilienne, née à Syracuse au IVe siècle a tant de succès si loin de chez elle. En effet, le […]
Potage potiron-tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un potage léger et délicieux pour réchauffer les froides soirées qui s’installent même dans le Midi. . Potage potiron-tomate Pour 8 Croquants-Gourmands – 1,300 kg de chair de potiron – 1 pomme de terre (150 g) – 3 tomates – 2 tablettes de bouillon de […]
Capri chocolat-noisette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Au salon du blog de Soissons j’ai eu le plaisir de faire la connaissance de Edda. J’avais attendu cette occasion pour acheter son livre et le faire dédicacer. Du coup j’en ai pris 3 pour en offrir un à ma fille et […]
Chou-fleur à la raclette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gratin qui a régalé mes petits enfants! J’ai remplacé la crème fraîche que j’utilise d’habitude par la crème soja gratin de Bjorg. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs, largement modifiée. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […]
Écrasé de pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une recette rapide? Une recette facile? Avec quelques pommes de terre vous réaliserez cet Écrasé de pommes de terre. J’en ai profité pour utiliser l’huile d’olive bio envoyée par BJORG. . Écrasé de pommes de terre Pour 9 Croquants-Gourmands […]
bonhomme de pain d’épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une histoire que Talya ne se lasse pas d’entendre. À force de la raconter, j’ai eu envie moi aussi de préparer ces petits bonshommes pour fêter Saint Nicolas. Je suis partie de la recette donnée avec les moules mais interprétée façon Michèle. . […]
Mousse jambon-pesto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite entrée bien sympathique, facile à faire et qui pourrait, pourquoi pas, figurer à un repas de fêtes en soignant un peu plus la présentation. J’ai un peu aménagé la recette à ma façon, et j’en ai fait des mises en bouche. . […]
Cheesecake Christelle Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’arrivais pas à trouver, j’ai donc laissé faire mon mari qui a décidé de choisir ce cheesecake chez Christelle. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pour le fond : – 120 g de petits-beurre – 60 g de poudre d’amandes – 60 g […]
Coulants chocolat Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette réalisée il y a plusieurs mois et que j’avais un peu oubliée je l’avoue. Il est quand même temps que je vous la dévoile. Mais je ne sais plus du tout d’où vient la recette. Je les ai proposés avec une glace […]
Farfalles au saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme promis voici une recette réalisée avec un des produits de mon colis BJORG J’ai commencé par les pâtes, au joli nom de Farfalles Amarante Mais qu’est-ce que l’ Amarante? Je laisse à Bjorg le soin de nous le révéler : « L’amarante est une […]