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Biscuits italiens au chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Biscuits italiens au chocolat pour satisfaire quelques gourmands. Sous une fine croûte craquelée constellée de grains de sucre, on découvre un intérieur moelleux et fondant. Ces biscuits italiens au chocolat ont eu beaucoup de succès et ce n’est pas ma cousine Lau […]

Gratin de crozets aux aubergines P1040912 (Copy)

Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Gratin de crozets aux aubergines  pour utiliser les réserves de la maison. Les crozets envoyés par mon partenaire, les aubergines et les tomates de mon panier et de la bûche de chèvre pour remplacer la mozzarella que je n’avais pas. Nous avons savouré le gratin à […]

Fougasse aux tomates cerises au Thermomix P1040896 (Copy).psd R

Fougasse aux tomates cerises au Thermomix   Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Fougasse aux tomates cerises au Thermomix pour débuter un repas léger en petit comité. Une pâte bien souple que j’ai préparée la veille et qui le lendemain, une fois levée est garnie de tomates cerises La fougasse pourra se […]

    Bonjour à tous  bienvenue dans ma cuisine. . La semaine sera un peu modifiée en raison des défis de dimanche. * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Biscuits italiens au chocolat   Fougasse aux […]

  Bonjour à tous  bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées. Voici les recettes faites cette semaine […]

Cake chocolat pistache noisette P1040781.psd R (Copy)

Cake chocolat pistache noisette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Ce Cake chocolat pistache noisette faisait partie d’un colis gourmand le dernier envoyé à Mischa avant qu’il quitte définitivement Reims et qu’il parte si loin… au Japon. Chocolat, noisettes, pistache et pour le régaler encore plus j’ai couvert le cake d’un glaçage au […]

Gratin de l'été aux quenelles P1040866.psd R (Copy)

Gratin de l’été aux quenelles Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Gratin de l’été aux quenelles qui m’a permis de marier deux quenelles qui attendaient au congélateur avec une bûche de chèvre et des courgettes et tomates trouvées dans mon panier. Un gratin insolite sur un fond de coulis de tomate, mais […]

Mousse citron et mascarpone P1040822.psd R (Copy)

Mousse citron et mascarpone   Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Avec cette Mousse citron et mascarpone, vous réaliserez très rapidement un dessert très frais et délicieux. Je me suis inspirée d’une recette trouvée chez Marmiton que j’ai largement interprétée à ma façon. Du mascarpone, du citron (de Menton pour moi) pour une […]

Pichade de Menton P1040864.psd R (Copy)

Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . La Pichade de Menton m’interpellait depuis déjà quelques temps depuis que je l’avais vue chez Corinne puis chez Samar. Voilà de quoi changer un peu de la pizza que je fais habituellement. La pâte après avoir reposé un peu devient croustillante et moelleuse à la fois. La […]

Verrine de betterave à la mousse de chèvre frais P1040862.psd R (Copy)

Verrine de betterave à la mousse de chèvre frais Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Avec ces Verrine de betterave à la mousse de chèvre frais vous préparerez rapidement une petite entrée ou pourquoi pas de mini-verrines pour l’apéritif. Des betteraves, du fromage de chèvre frais mélangé à une chantilly un peu de […]