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Pâte à crêpes soufflées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine …  La Chandeleur est derrière nous, mais rien ne nous empêche de continuer la fête. Je crois vous l’avoir dit, j’adore manger les crêpes, même si  j’aime beaucoup moins les préparer… Cette fois encore j’ai changé la recette juste pour essayer de me […]

Braisé aux olives P1100005.jpgR (Copy)

Braisé aux olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Cette recette de Braisé aux olives est sur notre table lorsque les jours sont frais J’ai eu envie de ce plat mijoté, un jour où le ciel était maussade. Bœuf à braiser, carottes et olives noires, mijotent lentement dans une sauce au vin rouge. […]

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Fondants aux marrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine …   14 février et Saint Valentin oblige, voici des Fondants aux marrons De la crème de marron, du chocolat.. Un cœur tout fondant posé sur une crème anglaise vanillée à partager avec votre Valentin en tête à tête ou encore en petit comité. […]

Velouté chou fleur citron vert cocoP1090909.jpg R (Copy)

Velouté chou fleur citron vert coco Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Ce Velouté chou fleur citron vert coco est parfumé et délicieux. Des fleurettes de chou-fleur, du lait de coco et du citron vert quelques noisettes torréfiées pour le décor voilà de quoi ensoleiller une soirée d’hiver. . N’oubliez pas de cliquer […]

Gâteau moelleux au café Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’aime beaucoup le café et j’ai toujours la nostalgie de la bonne odeur qui se dégageait lorsqu’il y a quelques années j’ouvrais le paquet de café pour moudre une dose avant de mettre ma bonne vieille cafetière en route. Oui mais voilà, le […]

  Bonjour à tous  bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Braisé aux olives   Fondants aux marrons   Gâteau moelleux au café Pâte à crêpes soufflées Velouté chou fleur citron vert […]

  Bonjour à tous  bienvenue dans ma cuisine . Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! Retrouvez le déroulé de la recette en cliquant sur le nom du plat . Citrine est fidèle au rendez-vous Chou façon […]

Couscous royal de Sherazade P1090859.psd R (Copy)

Couscous royal de Sherazade Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous ai proposé il y a quelques jours Mon couscous, que je fais habituellement. Cette fois, j’ai voulu changer en testant le  Couscous royal de Sherazade. spécialiste de la cuisine algérienne. Celui-ci est beaucoup plus épicé que le mien, j’ai un peu […]

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sauce café chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose une petite recette rapide de Sauce café chocolat pour napper une glace ou accompagner comme chez nous un Gâteau moelleux au café. Si comme nous vous aimez la saveur du café, vous allez apprécier cette sauce. En plus, elle se prépare […]

Gâteau noix noisettes et cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gâteau noix noisettes et cannelle que j’ai garni d’un streusel pour encore plus de gourmandise. La pâte à gâteau à base de yaourt ne contient pas de beurre mais de l’huile elle est enrichie de noisettes et de noix et est […]