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Tourte de fête au foie gras Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Depuis quelques années mon fils aîné et sa famille qui vivent à l’étranger arrivent la veille de Noël pour passer les fêtes avec nous. Ce soir là nous fêtons tous leurs anniversaires et j’avais préparé pour l’occasion cette tourte du célèbre […]
Mini tourtes aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 4 octobre 2008 . Des mini tourtes aux framboises qui normalement se font avec un mélange de fruits rouges. J’ai préféré pour être sûre qu’elles plaisent à mes Gourmands, utiliser uniquement des framboises. À vous de choisir. . N’oubliez […]
Tourte aux pommes de terre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tourte aux pommes de terre faite avec les ingrédients du placard. Dans une pâte brisée maison aromatisée d’origan on dispose des lamelles de pommes de terre, un hachis d’échalotes, tomates et lardons le tout couvert de dés de mozzarella. J’ai servi […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une tourte à la viande préparée à ma façon pour une visite surprise de mon fils Pierre. Pour aller vite, j’ai utilisé de la pâte feuilletée du commerce, mais la pâte feuilletée maison sera bien meilleure ou même une pâte brisée. Du porc, du veau, des […]
Tourteau gascon tradition de Pâques Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’avais envie d’une brioche, pourquoi pas un Tourteau gascon tradition de Pâques? Cette brioche a une mie un peu dense mais elle est délicieuse et permet de commencer le petit déjeuner de Pâques dans la tradition. . À l’origine, le Tourteau […]
Tourte feuilletée de volaille aux marrons de Stéphane Décotterd Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tourte feuilletée de volaille aux marrons de Stéphane Décotterd que j’ai préparée pendant les fêtes. Nous étions nombreux, il y avait 3 tourtes sur la table. Dans la pâte feuilletée se trouve une farce faite de cuisses, […]
Tourte de Noël de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … On peut aussi fêter Noël en petit comité et se régaler à petit prix avec cette Tourte de Noël de Christophe Felder. Une pâte à pâté contient une farce faite de porc mariné, de champignons et de comté et la tourte […]
Tourte à la dinde Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tourte à la dinde pour le défi de Nessa qui nous demande de mettre en valeur la cuisine américaine. J’avoue que j’ai un peu hésité et puis je me suis lancée car j’aime les défis. Je vous ai proposé déjà plusieurs recettes […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tourte épinards et viande hachée préparée avec les réserves de la maison. De la pâte brisée ou feuilletée, des épinards, du bœuf haché et du comté. C’est tout simple mais c’est savoureux! . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur […]
Tourte aux courgettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cette Tourte aux courgettes est faite depuis longtemps, mais il est temps de vous la proposer avant que la saison se termine. des courgettes et quelques lardons s’installent dans une pâte puis sont couverts d’une crème et d’un couvercle de comté. Je ne pouvais […]