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Mouna

 Mouna Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Aujourd'hui c'est vers la communauté Pied-Noir d'Algérie que je me tourne avec la mouna. Les puristes trouveront peut-être que ce n'est pas la vraie recette, mais c'est celle…
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Tarte oranaise

Tarte oranaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine ... La météo n'est pas très réjouissante en ce moment, je vous présente la Tarte oranaise pour…
Couscous royal de Sherazade P1090859.psd R (Copy)
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Couscous royal de Sherazade

Couscous royal de Sherazade Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine ... Je vous ai proposé il y a quelques jours Mon couscous, que je fais habituellement. Cette fois, j'ai voulu changer en testant le  Couscous royal…
Pommes de terre à la chermoulaP1080637.psd R (Copy)
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Pommes de terre à la chermoula – Foodista challenge # 101

Pommes de terre à la chermoula Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine ... Je vous propose aujourd'hui des Pommes de terre à la chermoula ou batata mchermla. Malika…
Kobz Eddar, pain algérien au Thermomix P1130242 R
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Kobz Eddar, pain algérien au Thermomix

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après plusieurs visites chez nos amis tunisiens, je vous emmène cette fois en Algérie avec ce Kobz Eddar, pain algérien au Thermomix. Ce pain est léger, moelleux et délicieux! Je l'ai préparé…
Croquets algériens à la confiture P1120464 R
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Croquets algériens à la confiture

Croquets algériens à la confiture Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que ces Croquets algériens à la confiture attendent leur tour. Je les avais repérés chez Samar qui les tenait de Assia qui les avait…
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Coca algérienne – Tea Time Challenge # 5

Coca algérienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici la Coca algérienne qui diffère par sa pâte et par sa garniture de la coca que je vous ai présentée il y a quelques années. Je ne saurai dire laquelle je préfère,…
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Gâteau semoule et deux citrons – Concours Sherazade

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd'hui c'est vers l'Algérie que nous regardons avec ce Gâteau semoule et deux citrons que j'ai préparé sur l'invitation de Sherazade. De la semoule fine et du lait ribot pour le fondant,…
Pain arabe au four DSCN5848 (Copy)
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Pain arabe au four

Pain arabe au four Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Je n'ai pas résisté longtemps à ce Pain arabe au four! Je l'ai vu chez Saleha, qui le tenait de Sarah et quelques jours plus tard, il était sur notre table. Quelle…