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Écrasé de pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une recette rapide? Une recette facile? Avec quelques pommes de terre vous réaliserez cet Écrasé de pommes de terre. J’en ai profité pour utiliser l’huile d’olive bio envoyée par BJORG. . Écrasé de pommes de terre Pour 9 Croquants-Gourmands […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une tourte à la viande préparée à ma façon pour une visite surprise de mon fils Pierre. Pour aller vite, j’ai utilisé de la pâte feuilletée du commerce, mais la pâte feuilletée maison sera bien meilleure ou même une pâte brisée. Du porc, du veau, des […]
Soupe de poulet aux crozets Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Une Soupe de poulet aux crozets pour se réchauffer devant un bon feu, après une journée au ski. Carottes, poireaux quelques lanières de poulet et des crozets pour le côté rustique… Pour tout vous avouer, nous n’étions pas à la montagne mais […]
Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Je vous l’avais annoncé, j’ai préparé ces Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate avec le reste de la Tapenade aux tomates séchées. Des escalopes de poulet […]
Petits pâtés de Pâques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ces Petits pâtés de Pâques l’année dernière. Il est temps que je vous les montre… Tout simplement, une pâte brisée maison et une farce à base de veau et de porc dans laquelle vient se cacher un œuf de caille. J’en […]
Piccata romana au poulet et poivrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Piccata est un plat italien préparé avec de petites escalopes de veau, nappées d’une sauce au citron et aux câpres. Mais j’ai tout de suite été tentée par cette recette de Piccata romana au poulet et poivrons que Michelle a […]
Saltimbocca à la sauge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Saltimbocca à la sauge venues d’Italie pour nous régaler! Une recette rapide et facile à préparer différente des Saltimbocca fourrés que je vous ai déjà présentés. Une escalope de veau, une tranche de jambon de Parme, du parmesan et quelques feuilles de […]
Aiguillettes de poulet croustillantes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Chez nous petits et grands aiment beaucoup les escalopes panées. Ce jour là, nous étions réunis pour un petit repas familial et la commande était passée, mais pas envie de faire de la friture… J’avais vu la veille chez Sandra des Aiguillettes de […]
Poulet aux parfums d’agrumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous sommes le 8 février et nous allons fêter le L’année 2016 est l’année du Singe associé à l’élément du Feu Avec ce plat de Poulet aux parfums d’agrumes, je participe au défi que nous lancent ce mois-ci Seb et Nath sur le […]
Les farcis de l’été Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le dernier plat que j’ai préparé avec les légumes tout frais apportés par ma belle-fille. J’en ai profité pour faire le tour de mes réserves dans le congélateur et dans le réfrigérateur. Un plat qui nous a régalés, sans que j’ai eu […]