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Cookies Carachoc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Cookies Carachoc faisaient partie d’un panier gourmand offert à mes amis lors de notre petite escapade il y a quelques jours. Pour ces biscuits, j’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au caramel, c’est pour cela que je les ai rebaptisés « carachoc ». . Ils […]
Friands aux amandes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Ces Friands aux amandes sont de délicieux petits biscuits tirés d’un recueil de Françoise Bernard auteure gastronomique que « les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître » mais qui nous a laissé de nombreuses recettes simples, faciles et qui ont régalé plus d’un gourmand. […]
Entremets expresso-caramel Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Je ne suis pas très fière du look de cet Entremets expresso-caramel dommage que je n’habite pas près de Bordeaux je serai bien allé faire un tour à l’atelier « Les Délices d’Alexandre » mais ce jour là pas de coach je m’activais beaucoup en cuisine car […]
Gâteaux moelleux au sirop d’érable et à la cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Des Gâteaux moelleux au sirop d’érable et à la cannelle très vite préparés pour un petit goûter improvisé. Tout est dit dans le titre, il y a du sirop d’érable venu tout droit du Canada, de la cannelle […]
Cake aux pralines roses Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé ce Cake aux pralines roses pendant que j’étais au-milieu des cartons, déménagement oblige… J’ai fait comme j’ai pu en cherchant un peu mes ustensiles mais je ne pouvais pas passer à côté […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Mini-lingots méditerranéens pour varier encore un peu l’apéritif. C’est une recette du chef Ulric Durnez pour Guy Demarle. Ce sont de tout petits cakes moelleux, garnis de feta, Tomates séchées à l’huile d’olive, olives noires et basilic. En […]
Entremets pralines roses et framboises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Un Entremets pralines roses et framboises constitué d’un biscuit financier agrémenté d’éclats de pralines d’une mousse aux pralines et au lait d’amandes et d’inserts aux framboises. J’ai juste eu un problème avec le […]
La mandorlata ou confit de poivrons italien Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’avais acheté deux poivrons qui attendaient dans le réfrigérateur. Je me suis souvenue qu’il y a trèèèès longtemps, (le blog n’existait pas encore) j’avais préparé La mandorlata ou confit de poivrons […]
Mini muffins saumon fumé et ricotta Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Et si vous manquez encore d’inspiration pour renouveler votre plateau apéritif je vous propose ces Mini muffins saumon fumé et ricotta vite préparés et vite avalés. Tout est dit dans le titre, du […]
Bûche praliné-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma belle-soeur m’avait envoyé un gros carton rempli de magnifiques citrons de Menton. Et voilà qui tombait à pic pour me lancer dans cette Bûche praliné-citron que Béatrice venait de publier. Une mousse au praliné maison, un insert au citron et un délicieux biscuit à […]