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Gratin dauphinois express Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Dans une heure il faudra passer à table, vite un Gratin dauphinois express. Des pommes de terre, des œufs, du lait et du comté… Rien à voir avec le gratin dauphinois que j’ai l’habitude de poser sur la table, mais celui-ci a le gros […]
Moelleux aux pommes et croustillant coco Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Moelleux aux pommes et croustillant coco et le titre résume bien toute la recette. Un gâteau bien moelleux avec des pommes que j’ai fait caraméliser et sur le dessus tout croustillant avec de la noix de coco. . N’oubliez […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Il y a longtemps que je voulais préparer les Pommes de terre tapées ou smashed potatoes. J’imaginais que c’était bon, mais je ne pensais pas que c’était aussi simple! Des pommes de terre cuites à l’eau puis écrasées à la fourchette et passées au four après avoir […]
Muffins pommes et crème de marron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . J’ai préparé ces Muffins pommes et crème de marron pour le goûter de mes petits enfants pendant les vacances. Des petits muffins tout simples dans lesquels pommes et marrons s’entendent à merveille. N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour […]
Cake crumble pomme poire Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un délicieux Cake crumble pomme poire et vous n’en serez pas étonnés si je vous dis que la recette est du Chef Yotam Ottolenghi. Ce gâteau a toutes les qualités il est moelleux, fruité avec des dés de pomme, de poire et des […]
Gâteau pommes & raisins secs Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un petit Gâteau pommes & raisins secs très vite fait. La pâte est à base de fromage blanc et elle est surmontée de dés de pommes, de raisins secs macérés dans le rhum (ou du jus de fruit) et de cannelle. Le […]
Mousse aux deux chocolats et framboises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Une Mousse aux deux chocolats et framboises pour le dessert car 2 de mes petites-filles étaient là mais je n’avais toujours pas de four ce jour là. Chocolat noir, chocolat blanc, framboises…. Je crois qu’elles ont apprécié ces verrines! . N’oubliez […]
Sirop de framboise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Sirop de framboise entièrement fait maison et 100% naturel, c’est alléchant non? Des framboises, du sucre et de l’eau, c’est tout pour les ingrédients. Yolande et Corinnette l’ont préparé avec des fraises et au Thermomix. Sotis l’a aussi fait avec des fraises mais […]
Gigot farci en croûte d’herbes Un Gigot farci en croûte d’herbes car je voulais trouver une façon originale de présenter ce gigot, qui porra très bien figurer sur la table de Pâques. j’ai feuilleté mes recettes : aucune ne me convenait, alors j’ai pris une idée par ci et une autre par là, pour […]
Petits biscuits marseillais Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . La recette de ces Petits biscuits marseillais m’a été envoyée par mon amie Véro quand je lui ai dit que je ne les connaissais pas (c’est un comble!) Au final je les ai retrouvés dans un de mes livres sous le nom « sablés à […]