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Gâteau moelleux au café Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’aime beaucoup le café et j’ai toujours la nostalgie de la bonne odeur qui se dégageait lorsqu’il y a quelques années j’ouvrais le paquet de café pour moudre une dose avant de mettre ma bonne vieille cafetière en route. Oui mais voilà, le […]
Bûche framboise citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Cette Bûche framboise citron était sur ma table pour les fêtes de Noël. en compagnie de la Bûche chocolat praliné. J’essaie toujours de satisfaire tous les goûts, mais généralement mes Gourmands réclament une part de chaque dessert… Quoi qu’il en soit, c’est toujours un […]
Amaretti morbidi à l’orange Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vois ai déjà proposé plusieurs variétés d’amaretti cette fois voici des Amaretti morbidi à l’orange. Ce sont des amaretti moelleux fourrés d’une pointe de confiture d’orange. Tout le parfum de l’Italie s’exhale lorsque l’on croque dans ces biscuits. Ces biscuits se conservent […]
Gâteau chocolaté à la farine de châtaigne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé ce Gâteau chocolaté à la farine de châtaigne pour utiliser la farine de châtaigne qui restait après le Super moelleux à la farine de châtaigne. Un peu de cacao pour le plaisir et voilà encore un gâteau pour […]
Cervelas pistaché en brioche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Un Cervelas pistaché en brioche présenté il y a bien des années et voilà ce que je disais à cette époque.. Certains souvenirs me reviennent en mémoire et je me souviens de cette époque où jeunes mariés nous habitions Lyon. Et […]
Gratin de pâtes jambon et mozzarella Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gratin de pâtes jambon et mozzarella délicieux et tout simple à préparer. J’avais envie d’une recette bruschetta mozzarella mais il faudra être patients et attendre la prochaine saison des tomates. Des pâtes, du jambon, de la mozzarella, pour donner un […]
Super moelleux à la farine de châtaigne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Tout est dit dans le titre de ce Super moelleux à la farine de châtaigne. Un paquet de farine de châtaigne attendait dans le placard une bouteille de lait ribot dans le réfrigérateur, j’ai diminué la dose de sucre et […]
Gratin de potiron au riz Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gratin de potiron au riz préparé l’hiver dernier, j’ai attendu que la saison revienne pour le refaire et vous le présenter. Du potiron, du riz du comté la première fois et de la mozzarella cette fois, voilà un plat consistant, bien […]
Gressins aux olives noires Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des Gressins aux olives noires tout tendres, très friables et vraiment très goûteux pour varier l’apéritif avec gourmandise. Une pâte levée toute simple aromatisée d’une bonne huile d’olive et beaucoup d’olives noires. Pendant la cuisson il se dégage une odeur qui a failli […]
Soffioni des Abruzzes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je n’ai pas vraiment de souvenirs des recettes de ma grand-mère en dehors de celles déjà publiées sur le blog mais comme elle était d’origine italienne, j’ai supposé qu’elle aurait pu nous cuisiner des Soffioni des Abruzzes. Une recette préparée autrefois pour les fêtes […]