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Soupe de melon aux framboises Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé cette Soupe de melon aux framboises avec les chutes de melon récupérées après les Tartelettes de melon au fromage de chèvre. J’ai rajouté quelques framboises du congélateur, du jus de citron et […]
Cake salé à la courgette Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Quoi de plus agréable en été qu’un cake salé accompagné d’une salade? Je vous propose ce délicieux Cake salé à la courgette que j’ai trouvé chez Stella. Je le verrai bien prêt à partir […]
Cheesecake spéculoos et chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le look de ce Cheesecake spéculoos et chocolat m’a tout de suite attirée. Philadelphia, spéculoos, chocolat tout était en stock il n’y avait plus qu’à… Et en plus la préparation de ce cheesecake est d’une facilité enfantine. Je l’ai préparé la veille du […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat de pâtes un peu différent avec ces Spaghetti à l’encre de seiche et à la butternut. Des pâtes à l’encre de seiche, de la butternut, du bacon et de la chèvre en touche finale… Je n’étais pas très sûre de moi, mais au final mes […]
Bouchées apéritives au pain d’épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que de réunions de famille pendant le mois de décembre dernier! Et bien sûr, petits (surtout eux) et grands ne les conçoivent pas sans « l’apéritif » et ses grignotages. J’avais préparé du pain d’épices et en voyant la recette de Christel, je n’ai […]
Crozets du Beaufortain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma fille m’a ramené de ses vacances un énorme morceau de Beaufort. Elle est allé le chercher à la coopérative ce qui a réveillé quelques vieux souvenirs puisque c’est dans ce village savoyard que nous habitions lorsqu’elle est née. J’ai décidé de ranimer encore […]
Couronne feuilletée à l’Ajvar Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est la troisième recette que je fais avec ce délicieux « caviar » pour terminer le pot d’Ajvar et pour faire plaisir à Angelina qui voulait y goûter. Après la Bruschetta à l’Ajvar et la Tarte Ajvar, tomates et chèvre j’ai préparé très rapidement cette Couronne […]
L’Ajvar caviar rouge des Balkans Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons à voyager avec L’Ajvar caviar rouge des Balkans. Pas de surprise c’est donc dans les Balkans que je vous emmène aujourd’hui. Peu d’ingrédients avec cette recette qui ne contient que des poivrons, des aubergines et de l’ail. J’ai préparé quelques […]
Courgette confite et quenelle de ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une entrée toute simple avec cette Courgette confite et quenelle de ricotta. Très peu d’ingrédients puisque l’assiette se compose d’une brunoise de courgettes confites surmontée d’une quenelle de ricotta décorée de quelques cerneaux de noix torréfiés. Des tranches de baguettes […]