
Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Avec ces Pommes de terre farcies, je vous propose un plat convivial à manger en famille.
Accompagné d'une petite salade, il constituera l'élément principal
d'un…

Boulettes aux épinards et viande hachée
Boulettes aux épinards et viande hachée
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Une envie d'épinards que j'ai décidé d'associer à de la viande hachée.
Alors j'ai mis à mon goût ces Boulettes aux épinards et viande…

Rouleau de viande à l’italienne
Rouleau de viande à l'italienne
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pas d'idée pour le repas de famille ce jour là.
Pas toujours évident d'innover tous les jours.
Cette fois c'est Choupikyky qui est venue à mon secours avec…

Timpana maltaise
Timpana maltaise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Vous êtes prêts? Aujourd'hui c'est à Malte que je vous emmène pour goûter une Timpana maltaise.
Malte est un archipel en Méditerranée qui se situe entre la Sicile et…

Tarte d’hiver à la tomate
Tarte d'hiver à la tomate
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque j'ai envie des beaux jours du soleil et de la chaleur, je mets des tomates dans ma cuisine.
Oui mais, ce n'est pas vraiment la saison... alors pourquoi pas
une…

Samossas au Beaufort
Samossas au Beaufort
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque je vous ai présenté la Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
je vous ai parlé de la Trilogie de Beaufort et voici après
les Crackers au Beaufort pour l'apéro
les…

Aubergines à la bolognaise
Aubergines à la bolognaise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Chez nous, on ne se lasse pas des aubergines
Voilà des Aubergines à la bolognaise pour un petit clin d'œil à nos amis italiens.
Une recette que je vous ai déjà…

Bœuf mijoté aux aubergines *
Bœuf mijoté aux aubergines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Voici encore une recette publiée au tout début de mon blog.
Je l'ai refaite cet été à la demande de mes Gourmands
et je pense que vous êtes nombreux…

Pain de viande aux herbes du jardin
Pain de viande aux herbes du jardin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Lorsque les enfants sont là et que la tablée est nombreuse, j'appréhende toujours le moment du plat de viande.
En hiver on peut préparer un plat à…

Feuilleté de pommes de terre-Mubattan Kusha
Feuilleté de pommes de terre-Mubattan Kusha
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit tour au Maghreb avec cette recette de Libye.
Des pommes de terre disposées en feuilleté et fourrées
de viande hachée relevée…