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Ragoût de haricots verts aux boulettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Un Ragoût de haricots verts aux boulettes repéré chez Soulef puis chez Sonia. Je l’ai cuisiné avec les réserves de la maison. Soulef et Sonia ont cuisiné dans la cocotte minute moi j’ai préféré le faire à la cocotte tout simplement. […]
Steaks à la Moutarde presto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pas prévu ces Steaks à la Moutarde presto… Une journée tranquille : 2 à table, des restes dans le frigo, tout va bien. Dring… 1 heure avant le repas vous apprenez qu’il serait bien de mettre 4 assiettes de plus. Panique à […]
Polpettone rustique aux blettes et au speck Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . Voici le Polpettone rustique aux blettes et au speck. Un pain de viande fait de bœuf haché, blettes, speck et fromage, accompagné d’une délicieuse garniture de légumes et d’une purée de céleri-rave. Une recette trouvée chez Silvia qui nous […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . J’ai redécouvert les photos de ces Œufs à cheval cuisinés il y a bien longtemps. J’ai trouvé que l’assiette était gourmande et pourtant si simple! Des steaks de bœuf hachés, qui finissent de cuire dans un coulis de tomate maison, parsemés de comté râpé et des œufs […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Galette briochée à la viande faite aussi il y a quelques mois lorsque Mischa passait quelques jours à la maison. L’aubergine n’est plus de saison aujourd’hui, mais vous ne m’en voudrez pas! Lya a préparé des petits pains individuels, moi j’ai préféré une galette à partager. […]
Feuilles de blettes farcies à la grecque Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Feuilles de blettes farcies à la grecque pour se dépayser un peu. Une recette qui attend dans mes brouillons depuis plusieurs mois. Le vert des feuilles de blettes, du bœuf haché, […]
Petits pois à la palestinienne Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé ces Petits pois à la palestinienne ou « Roz wa Bazela bil bandora« lorsque Mischa était à la maison pendant le second confinement. J’avais vu la recette chez Delphine qui la tenait de […]
Gratinée de Haricots verts Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé cette Gratinée de Haricots verts après avoir fait le tour de mes réserves. Des haricots verts et des steaks hachés dans le congélateur, des carottes dans le panier et de la pulpe de […]
Gâteau de haricots verts au mascarpone Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un, deux ou trois… Ce Gâteau de haricots verts au mascarpone Pourra se servir en entrée ou comme nous en plat pour le soir accompagné d’une salade. Des haricots verts et des cerneaux […]
Ragoût de boulettes de bœuf Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine … Lorsque j’ai vu ce Ragoût de boulettes de bœuf chez Virginie j’ai tout de suite imaginé le délicieux plat de pâtes que j’allais déguster. Du bœuf haché pour les boulettes et une sauce dans laquelle le coulis de tomate s’enrichit de vin […]