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Terrine de foies de volaille aux herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Terrine de foies de volaille aux herbes est un peu « rustique » mais très goûteuse. Elle est toute simple à faire et gagne à être préparée la veille et même l’avant veille. Elle se congèle très bien. Vous pouvez la […]
Cake au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’espère que vous aimez le saumon fumé Parce que là vous êtes gâtés. En tous cas, nous, nous sommes comblés. Voici un cake que j’avais fait il y a bien des années et j’ai profité de l’envoi de mon partenaire pour le remettre […]
Connaissez vous Kritsen? « Marine Harvest Kritsen, est aujourd’hui une filiale du groupe norvégien Marine Harvest. Au fil de son histoire, Marine Harvest Kritsen s’est enrichie de savoir-faire nouveaux qui lui permettent aujourd’hui de se développer en répondant au mieux aux nouvelles attentes des consommateurs. Deux activités complémentaires : Une historique, fer de lance de l’entreprise […]
Et oui, les fêtes approchent à grands pas. Et si on pensait déjà au menu? Nathalie du site ma réduc.com m’a proposé de participer au défi. L’année dernière nous étions 9 à proposer un menu de fête Vous pouvez les voir ici : Jeu concours : mon menu de fête Cette année, Nathalie nous lance […]
Salade tiède aux lentilles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Besoin d’une petite entrée, goûteuse, originale et vite prête? Si comme moi vous avez toujours dans vos placards des lentilles vertes du Puy vous allez vous régaler, foi de C-F..G. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs que j’ai largement arrangée […]
Salade haricots verts noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dans mon panier, la semaine dernière encore une grosse poignée de haricots verts. Il me restait 2 belles tomates fermes et rouges et quelques noix. J’ai donc préparé cette Salade haricots verts noix en intégrant au fur et à mesure les ingrédients que […]
Panna cotta au saumon Une petite entrée bien sympathique et vite faite et qui peut se préparer à l’avance. C’est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est mon amie Michelle. Pour 7 croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Panna cotta : – 250 g de fromage blanc égoutté […]
Fraîcheur au melon Deux gros melons dans mon panier et voilà que Greg m’en apporte encore un. Il est urgent de faire quelque chose!! Mais je veux aller vite aujourd’hui alors voici une petite verrine que j’ai ajoutée à l’apéritif. Vous pourrez bien sûr la servir en entrée en augmentant un peu la dose. Vous […]
Sauté crevettes pamplemousse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Sauté de crevettes mariné dans du jus de pamplemousse et agrémenté de dés de chair de pamplemousse. À servir en apéritif ou en entrée sur une assiette gourmande. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 200 g de queues de crevettes décortiquées […]
Mini-tatins aux tomates confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Suivant la taille que vous leur donnerez, vous servirez ces Mini-tatins aux tomates confites en petites bouchées pour l’apéritif ou en entrée dans une assiette gourmande ou accompagnées d’une salade. Pour 15 Mini-tatins aux tomates confites de 5 cm de diamètre et 8 […]