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Ricotta * Bavarois tomates-basilic Cheesecake des USA Cheesecake framboises Cheesecake tout chocolat Étoile ricotta-orange Gâteau orange ricotta Gâteau salé à la ricotta Irrésistible abricot ou framboise Moelleux au chocolat blanc Panna cotta au foie gras Ricotta en croustade Tarte au parfum d’Italie
Pissaladière au fenouil Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Dès que j’ai vu cette recette de Pissaladière au fenouil tout droit venue du Sud j’ai eu envie de la réaliser et de vous envoyer un petit bonjour de Provence. Une pâte délicieuse garnie de […]
Gâteau magique au citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’étais persuadée d’avoir déjà réalisé un Gâteau magique au citron. Mais j’ai eu beau chercher, aucune trace… Alors j’ai utilisé mes derniers citrons de Menton et je me suis lancée en suivant la recette de […]
Bettelman pudding Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai découvert le Bettelman pudding ou gâteau du mendiant dans mon livre que je n’avais pas feuilleté depuis longtemps. Et voilà qui tombait bien puisque Flo nous a proposé de réaliser une recette anti-gaspi. Ce gâteau […]
Gaufres sucrées aux carottes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un légume dans le dessert? C’est ce que j’ai fait avec ces Gaufres sucrées aux carottes. J’ai déjà fait des gaufres à la carotte mais en plat salé et je l’avoue je n’aurai jamais tenté […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Je dois l’avouer, ce Cake courgettes et jambon a fait office de « vide frigo ». Il me restait quelques courgettes et quelques tomates cerises, du jambon, un pot de mascarpone et de la feta entamés pour ne rien perdre, j’ai […]
Gâteau rustique framboise-amande Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé ce Gâteau rustique framboise-amande pour une petite invitée surprise qui s’est annoncée. Pas le temps de sortir faire les courses j’ai utilisé les framboises du congélateur, des amandes pour le croquant de la vanille […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour servir cette assiette de Papillote de saumon sauce et riz au citron il a fallu plusieurs préparations et chacune est au citron. Le saumon et sa fondue de poireau, la sauce et le riz, trois recettes toutes simples que je vous propose en détail. Juste une […]
Coquillettes en bolognaise végétarienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ces Coquillettes en bolognaise végétarienne, je vous dévoile ma première recette végétarienne. Des pâtes, de la tomate et des lentilles pour remplacer la viande. Si je n’étais pas persuadée du résultat, j’ai été agréablement surprise. N’oubliez pas de cliquer sur les mots […]
Pesto rosso aux tomates séchées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il m’en fallait pour une recette de petits gâteaux pour l’apéritif. J’ai donc décidé de préparer maison ce Pesto rosso aux tomates séchées. C’est en fait une version sicilienne du pesto génois qui se fait avec du basilic. Les tomates séchées lui donnent […]