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Coca algérienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici la Coca algérienne qui diffère par sa pâte et par sa garniture de la coca que je vous ai présentée il y a quelques années. Je ne saurai dire laquelle je préfère, mais je peux dire que j’ai beaucoup aimé les deux. Dans la […]
Galette de couscous aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a des jours où il faut faire vite.. mais servir tout de même un repas équilibré! J’ai proposé cette Galette de couscous aux légumes tout simplement avec une tranche de jambon et une salade. Graine de couscous, courgettes, tomates, parmesan… […]
Cake au céleri branche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un cake salé pour varier les plaisirs. Ce Cake au céleri branche est à lui seul un plat complet puisqu’il contient jambon, céleri, fromage… Vous pourrez l’emmener en pique-nique ou tout simplement le servir comme repas du soir avec une bonne salade. . […]
Tian italien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat complet avec des légumes gorgés de soleil et de la mozzarella, c’est pourquoi je l’ai appelé Tian italien. Vous pouvez le savourer chaud, tiède ou froid. Vous pouvez le faire cuire à l’avance et le réchauffer légèrement si vous le désirez. Encore une […]
Tarte aux haricots verts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Savoureuse et légère, cette Tarte aux haricots verts sera appréciée en entrée, ou en pique-nique. Elle pourra aussi constituer un agréable repas pour le soir si vous l’accompagnez d’une salade. Pâte brisée maison, haricots verts, fromage frais de chèvre… J’ai transformé à souhait […]
Petits carrés façon flammekueche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Pour commencer cette semaine, je vous propose des Petits carrés façon flammekueche qui chez nous ont eu beaucoup de succès au moment de l’apéritif auprès des petits et des grands. Vous pourrez les proposer comme moi pour l’apéritif, mais aussi pour le […]
Brochettes de bœuf marinées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous de partager avec nous des Brochettes de bœuf marinées. C’est l’été, il fait beau, il fait chaud… mais si, comme ce jour là chez nous, le ciel a décidé de pleurer… le grill du four remplacera la plancha! . Brochettes de […]
Sauce froide au fromage blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Sauce froide au fromage blanc que je fais de temps en temps et depuis des années aussi bien pour escorter un plateau de crudités, que des asperges ou autres légumes cuits servis en salade. Elle sera plus ou moins légère, suivant […]
Chicken galettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette qui attend depuis septembre dernier et que j’ai réalisée d’après une recette de mes classeurs. Quelques courgettes, des blancs de poulet et du fromage, pour ces Chicken galettes qui ne pouvaient que nous plaire! Pour 6 Chicken galettes Sur ma paillasse : […]
Flan aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ce Flan aux épinards pour pouvoir utiliser un pot de ricotta à peine entamé deux jours plus tôt. Un tour rapide dans mes réserves et une recette trouvée chez Marmiton dont je me suis inspirée et le voilà sur ma table. J’ai […]