Gâteau fondant au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau fondant au citron délicieux Ce gâteau vous étonnera par sa consistance. Il se décline en plusieurs étages : ferme, crémeux et léger. Mais vous pourrez juger vous-mêmes . Gâteau fondant au citron Pour 6 Croquants-Gourmands : – 4 œufs – 150 […]
Pâtes à la forestière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un invité imprévu en dernière minute, quoi de plus rapide qu’un plat de pâtes? Vite un tour dans les réserves et on improvise des Pâtes à la forestière. . Pâtes à la forestière Pour 4 Croquants-Gourmands – 500 g de pâtes (gnocchi) – […]
Craquelins au sucre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne vous parlerai plus de ma passion pour les brioches et autres viennoiseries… Si… vous voulez que je vous en parle? D’accord! Alors cette fois, c’est une brioche du grand Maître qui m’a fait craquer, j’ai fait la recette il y a déjà […]
Tarte forestière au céleri Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Une tarte forestière au céleri? Pourquoi pas?? Il me restait quelques champignons de Paris, 2 tranches de jambon et un beau pied de céleri dans le frigo. J’ai fouillé dans mes classeurs : Une découverte cette tarte! Je me suis comme d’habitude approprié la […]
Speculoos’ cake Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine A croire que j’ai des actions dans cette fabrique de biscuits! Non, non, je vous l’assure, mais c’était une envie irrésistible du moment et personne n’a rien trouvé à redire. Deux précisions cependant, si vous voulez faire ce gâteau : – J’ai encore eu des […]
Nous commencerons la semaine par une petite recette rapide. Voici quelques gourmandises pour l’apéritif préparées cet automne lorsque mon amie Agnès m’a apporté les tommes de Savoie fabriquées par ses neveux. En prime il y avait une énoooorme tranche de raclette… Merci Agnès, grâce à toi, l’aiguille de la balance ne savait plus où […]
Saucisson de Lyon en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y avait bien longtemps que je ne m’étais pas arrêtée au rayon lyonnais de la charcuterie et en passant devant, ces jolis cervelas pistachés m’ont fait de l’œil. Aujourd’hui, vous aurez 2 recettes pour le prix d’une et je peux vous […]
Saucisson de Lyon au Porto Et voici la deuxième recette du jour avec le saucisson pistaché et des pommes de terre mais cette fois, le tout est accompagné d’une petite sauce au Porto. La cuisson et la préparation du saucisson et des pommes de terre se font comme pour le saucisson en salade tiède, mais […]
Spaghetti à la napolitaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Spaghetti à la napolitaine car il y a longtemps que je n’ai pas mis de recette de pâtes et pourtant à la maison nous les aimons à toutes les sauces! Et en parlant de sauce, en voici une que j’ai testée il […]
Crème de carotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, le printemps arrive, mais il fait froid et cette Crème de carotte et sa chantilly nous a réchauffés tout en nous régalant. Vous pourrez également servir ce potage, froid à la belle saison, il constituera alors une entrée très rafraîchissante. Crème […]