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Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Il y avait longtemps que cette Tarte fleur à croquer me faisait de l’œil. De la pâte feuilletée, des knackis, de la mozzarella et des œufs voilà une jolie entrée à poser sur la table. J’ai profité de la visite de Mischa pour la réaliser. N’oubliez pas […]
Pont-neuf un gâteau ancien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’était le jour de Culino Versions et Cathy nous avait proposé de travailler la pâte à chou dans une recette sucrée. J’ai tout de suite pensé au Pont-neuf un gâteau ancien que j’ai toujours eu envie de faire et qui allez savoir pourquoi […]
Tarte soleil jambon-raclette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Une Tarte soleil jambon-raclette pour l’apéritif qui vient s’ajouter à la collection de tartes soleils déjà présentes sur le blog. De la pâte feuilletée, des tranches de jambon et des tranches de raclette un petit tour au four et le soleil est sur la […]
Tarte express tomate et moutarde Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Une Tarte express tomate et moutarde faite très rapidement cet été. Une pâte feuilletée (du commerce pour aller vite) badigeonnée de moutarde. De belles tomates bien rouges, du Beaufort râpé, des herbes de […]
Caprice aux pralines Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Caprice aux pralines, même si ce matin là le programme n’était pas en cuisine, mais en ouvrant le frigo je découvre ce fromage que j’avais oublié et qu’il fallait utiliser au risque de le perdre. […]
Tatin d’aubergines aux tomates confites Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai utilisé les Tomates séchées à l’huile d’olive préparées il y a quelques jours pour réaliser cette Tatin d’aubergines aux tomates confites. Après avoir parcouru plusieurs recettes sur le net j’ai fait à […]
Tarte grecque aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Nous voilà repartis en voyage et en Grèce cette fois avec cette délicieuse Tarte grecque aux aubergines. Une purée d’aubergines parfumée de parmesan et de menthe vient s’installer dans une pâte feuilletée croustillante. . Tarte grecque aux aubergines Pour 6 Croquants-Gourmands […]
Franzbrötchen ou petits pains à la cannelle Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Ma petite-fille Angelina m’a demandé de lui préparer des Franzbrötchen ou petits pains à la cannelle qu’elle adorait manger lorsqu’elle était en Allemagne. J’ai trouvé une recette en français et je […]
Mini tartelettes aux tomates cerises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Le printemps est là, on a envie de couleur et de fraicheur pour mettre du soleil sur la table et dans les cœurs. Pour l’apéritif quelques Mini tartelettes aux tomates cerises réalisées […]
La Praluline délicieuse brioche Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Il y a bien longtemps que j’ai envie de tester La Praluline, délicieuse brioche d’Auguste Pralus de Roanne et qui est devenue une célébrité dans toute la région. Et puis, le temps passe, les pralines […]