Je vous ai dit qu'il me restait des aubergines grillées.
J'en ai fait une petite entrée bien sympathique
et sans me fatiguer...
Pour 3 Croquants-gourmands
Sur ma paillasse :
- environ 500 g de petites aubergines bio
- 1 petite échalote
-…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2013/10/Aubergines-grill%C3%A9es-en-salade-DSCN0130_29668.jpg?fit=1600%2C1200&ssl=112001600Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2013-10-17 00:04:302014-10-06 06:40:20Aubergines grillées en salade
Tarte aux aubergines
Un petit producteur sur le marché
m'a proposé les aubergines cueillies le matin même dans son jardin.
Il me restait des tomates cerises
j'ai eu envie de marier les deux.
J'ai fait griller toutes les aubergines…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2013/10/Tarte-aux-aubergines-grill%C3%A9es-DSCN0064_29571.jpg?fit=2048%2C1536&ssl=115362048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2013-10-15 00:05:032014-09-12 17:44:16Tarte aux aubergines.
Lasagnes aux aubergines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé le bœuf mijoté aux aubergines,
mais cette fois j'avais envie d'en faire des lasagnes.
Voici donc les lasagnes aux aubergines.
.
Lasagnes aux…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2014/07/Lasagnes-aux-aubergines-DSCN6761_26881.jpg?fit=1600%2C1112&ssl=111121600Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2013-10-10 00:02:252020-09-22 15:42:07Lasagnes aux aubergines
Tarte légère aux aubergines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ma belle fille m'a ramené de chez son producteur
de toutes petites aubergines
tellement petites, tellement mignonnes
que je voulais les préparer d'une façon…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2014/07/Tarte-l%C3%A9g%C3%A8re-aux-aubergines-DSCN8008_28184.jpg?fit=1600%2C1200&ssl=112001600Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2013-09-12 00:04:212016-09-15 18:24:13Tarte légère aux aubergines
Cianfotta ou ratatouille napolitaine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Edda l'a publiée, je l'ai faite aussitôt
j'avais trop hâte de goûter à cette spécialité italienne.
Un plat qui peut se préparer à l'avance…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2013/09/cianfotta-dscn7778_27954-copy.jpg?fit=954%2C768&ssl=1768954Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2013-09-10 00:03:302025-03-06 18:26:08Cianfotta ou ratatouille napolitaine *
Tarte romaine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quand j' ai vu le nom de la recette, j'ai craqué tout de suite,
mais ce n'était pas hier, j'avais 15 ans...
Depuis, elle est dans mes classeurs
et je la refais régulièrement...…
Pain d'aubergines
Je suis partie d'une recette trouvée dans mes classeurs
et puis je l'ai allègrement modifiée
en cours de route.
Voici une façon bien gourmande de
déguster ce délicieux légume de l'été.
Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands
Sur…
Gâteau d'aubergines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est la pleine saison des aubergines.
Il faut en profiter!!!
Je vous propose cette entrée que vous pouvez préparer à l'avance.
Ce gâteau d'aubergines se sert froid…
Crumble de petits légumes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Comme le temps passe vite!!
C'est déjà le jour de Culino Versions .
Go!!
Après avoir parcouru et posé mes cartons dans plusieurs régions de France,
après…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2012/09/Crumble-de-petits-l%C3%A9gumes-du-sud-IMG_4271_19306.jpg?fit=603%2C475&ssl=1475603Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2012-09-20 00:03:002015-03-31 17:38:54Crumble de petits légumes.
Cuisson des aubergines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Comment faire cuire les aubergines
lorsque vous voulez récupérer la pulpe?
Je vous donne 2 façons de procéder et demain
vous verrez ce que j'ai fait de cette…
/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.png00Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2012-07-09 00:02:002021-08-29 09:43:48Cuisson des aubergines
