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Nougat de Tours de Michèle

Nougat de Tours Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le "Nougat de Tours de Michèle" parce que je dois l'avouer j'ai un peu fait comme j'en avais envie... J'espère que mes amis Tourangeaux ne m'en voudront pas! À vrai dire,…
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Galapian d'Apt

Galapian d'Apt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Galapian d'Apt... une spécialité aux fruits confits élaborée par Alain Bouchard en 1994 à la suite d'un concours lancé par la Confrérie du Fruit Confit d'Apt. …
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Pompes à l'huile

Pompes à l'huile Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Noël approche à grands pas. Voici l'incontournable sur la table du "gros souper", repas du réveillon de Noël en Provence : Les 13 desserts. La pompe à l'huile en…
Moelleux au lait ribot DSCN8339_28515
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Moelleux au lait ribot

Moelleux au lait ribot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour continuer ma petite escapade en Bretagne Voici un gâteau Moelleux au lait ribot très rapide et très facile à préparer. Le lait Ribot, lui donne un moelleux et…
Spaetzle au roquefort DSCN6377_26484
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Spaetzle au roquefort

Spaetzle au roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd'hui je vous emmène faire un petit tour en Alsace avec ces Spaetzle au roquefort. Une découverte pour moi! Ces pâtes très riches en œufs frais et confectionnées…
Confit de noix de coco DSCN4010_23944
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Confit coco

Confit coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite envie de soleil? Je vous emmène avec moi aux Antilles... Le confit coco m'a servi pour la réalisation des Tourments d'amour et aussi du Pim's coco Pour 2 petits…
Ronds de St Nicolas DSCN1680_21558
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Ronds pour Saint Nicolas

Ronds pour Saint Nicolas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Saint Nicolas est né à Patare en Lycie en 270. Il devint évêque de Myre, aujourd'hui ville turque du nom de Demre. Sa réputation de charité le fait proclamer…
Pâté aux tartouffes -DSC_8409_16917
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Pâté aux Tartouffes

 Pâté aux Tartouffes   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est le jour de Culino Versions et Cathy nous propose aujourd'hui de cuisiner des Feuilletés et chaussons en version salée. J'en ai profité pour faire plaisir…
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Flammekueche, la tarte flambée alsacienne

Flammekueche, la tarte flambée alsacienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Tout d'abord, je vous renouvelle mes vœux pour cette année qui débute. Que vos souhaits les plus chers se réalisent. Chez Croquant-Fondant...…
cervelas en brioche - decembre 2008 039 copie
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Cervelas en brioche

Cervelas en brioche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Et voici cette période de Noël où il flotte dans l'air une atmosphère très particulière. Certains souvenirs reviennent en mémoire et je me souviens de cette époque…